Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem F. Lieciet sīkdatnes lapu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet olu baltumus, zobakmens krējumu, piparmētru ekstraktu un sāli. Beat ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (galiņi saliecas). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, apmēram 1 ēdamkaroti vienlaicīgi, ar lielu ātrumu saputojot, līdz izveidojas stīvas virsotnes (padomi stāv taisni).
-
Ar tīru, mazu otu, sarkanās pastas pārtikas krāsvielu suku svītras uz konditorejas maisa iekšpuses, kas aprīkots ar 1/2 collu atvērtas zvaigznes galu. Uzmanīgi pārnesiet olu baltuma maisījumu uz konditorejas maisiņu. Caur sagatavotajām sīkdatņu loksnēm 2 collu zvaigznes 1 collu attālumā vienu no otras.
-
Cepiet 1-1 / 2 stundas vai līdz bezē mizas kļūst sausas un ir stingras, kad viegli pieskaras. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; ļauj atdzist.
Glabāt:
Slāņu sīkdatnes starp vasināta papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 27 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 20 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
