Steiku salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes pudelēs pildīta sarkanvīna etiķa bez salātu mērces
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga estragona vai 1/2 tējkarotes žāvēta estragona, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sašķeltu vai rupji samaltu piparu
• Divas galvas Bostonas salāti, sadalīti lapās
• ½ mārciņas liesas vārītas liellopa gaļas, sagrieztas plānās koduma lieluma sloksnēs
• 1 glāze sarkano vai dzelteno bumbieru tomātu vai ķiršu tomātu
• 1 glāze brokoļu florets
• ½ vidējā sarkanā sīpola, sagriezta plānās šķēlēs
• ¼ glāzes drupināta zilā siera (1 unce)
• ½ glāzes beztauku krutoni

Norādījumi

Mērci:

• 1. solis

  Mērcei apvienojiet pudelēs iepildītu sarkanvīna etiķa salātu mērci, estragonu un piparus. (Vai arī pagatavojiet savu iecienīto mājās gatavoto vinegretu.)

• 2. solis

  Lai pasniegtu, 4. rindā pagatavojiet pusdienu šķīvjus ar salātu lapām. Uz šķīvjiem sakārtojiet liellopu gaļu, tomātus, brokoļus un sīpolus. Apkaisa ar zilo sieru. Sasmērējiet ar pārsēju un augšpusē ar kruķiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 219 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 37 mg holesterīna, 606 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 22 g olbaltumvielu.