Noliktavā meksikāņu pieliekamais labākas mājas un dārzi

Ja produkts būs gatavots uz rokām, tas nodrošinās, ka ēdiena gatavošanā vienmēr tiek uzvests svaigums. Tā kā dažām no šīm sastāvdaļām ātri beigsies derīguma termiņš (piemēram, avokado), iegādājieties tikai nepieciešamo vai uzglabājiet ledusskapī, līdz tās ir gatavas lietošanai.

Avokado
Svaigi un žāvēti čile pipari
Svaigs koriandrs
Svaigi tomāti un tomatillos
Laimi un apelsīni
Mango un papaijas
Sīpoli
Kartupeļi
Rozīnes un žāvēti aprikozes
Saldie pipari

Konservi

Tā kā šo sastāvdaļu derīguma termiņš paies ilgs laiks, ir viegli vienkārši glabāt katras bundžas pieliekamajā. Un, ja nelietojat visu kārbu, dažas sastāvdaļas - piemēram, saldinātu iebiezinātu pienu - ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā trīs nedēļas.

Konservēts piens (saldināts iebiezināts piens, iztvaicēts piens un nesaldināts kokosriekstu piens)
Vistas buljons
Sagriezti kubiņos sagriezti čili pipari
Tomātus sagrieziet kubiņos
Enchilada mērce
Hominy
Pinto un melnās pupiņas
Sālītas pupiņas
Salsas
Tomatillos

Garšvielas

Garšvielas ir dažas no vissvarīgākajām meksikāņu virtuves sastāvdaļām. Glabājiet šīs piedevas pie galda pieliekamajā, lai nodrošinātu, ka ēdiena gatavošana vienmēr ir aromātiska un nekad nav mīlīga.

Anīsa sēklas
Čili pulveris
Sasmalcināti sarkanie pipari un kajenna
Ķimenes (sēklas un maltas)
Ķiploki
Zemespiparu sasmalcina
Malti anšo čili pipari
Zemes koriandrs
Malts Meksikas kanēlis
Meksikas oregano

Garšvielas, aromatizētāji un saldinātāji

Šīs sastāvdaļas palīdzēs pievienot aromātu gan galvenajiem ēdieniem, gan ceptiem izstrādājumiem. Lielāko daļu no tiem varat glabāt pieliekamajā, taču vislabāk ir pēc atvēršanas dažus ledusskapī paturēt ledusskapī, piemēram, salsu un picante mērci.

Agaves sīrups un medus
Mandeļu un anīsa ekstrakti
Kukurūzas sīrups
Karsto piparu mērce
Tūlītējas kafijas pulveris
Meksikas vaniļa
Olīvas
Salsas un picante mērce
Etiķi

Sēklas, rieksti un šokolāde

Jūs noteikti vēlaties paturēt šīs sastāvdaļas uz rokām: tās var izmantot dažādās receptēs, sākot no brokastīm un beidzot ar desertiem.

Rūgti saldie šokolādes gabali
Meksikāņu stila salda šokolāde
Rieksti (asorti)
Pepitas (ķirbju sēklas)
Slīpētas mandeles
Nesaldināts holandiešu procesa kakao pulveris

Citas preces

Šie citi priekšmeti ir lieliski, ja tie ir pa rokai vai nu kā būtiska jūsu meksikāņu pieliekamais, vai arī lai pavadītu meksikāņu ēdienus. Glabājiet lielāko daļu no tiem pieliekamajā vai ledusskapī, bet, ja vēlaties, lai tortiljas kalpotu ilgāk, salieciet tās starp diviem vaskotā papīra slāņiem un uzglabājiet saldētavas maisiņā. Gan mājās gatavotas, gan iegādātās tortiljas var sasaldēt līdz mēnesim.