Zemeņu kūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases universālu miltu
• ¼ glāzes cukura
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ⅓ tasi auksta sviesta
• 1 ola, nedaudz saputota
• ½ glāze piena skāba krējuma
• 2 ēdamkarotes piena
• 5 tases sagrieztu zemenes
• 3 ēdamkarotes cukura
• 1 recepte putukrējums

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Viegli ieeļļojiet cepšanas lapu; atlikt malā. Vidējā bļodā apvienojiet miltus, 1/4 glāzes cukura, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Nelielā bļodā apvienojiet olu, skābo krējumu un pienu. Pievienojiet miltu maisījumam, tikai ar dakšiņu maisot, līdz samitrina.

• 2. solis

  Ielejiet mīklu 8 pilsētās uz sagatavotās cepešpannas. Cep 12 līdz 15 minūtes vai līdz zeltainai krāsai. Pārnes uz stiepļu statīvu un ļauj atdzist.

• 3. solis

  Tikmēr apvienojiet 4 tases zemenes un 3 ēdamkarotes cukura. Izmantojot kartupeļu biezeni, nedaudz samaisi ogas; atlikt malā. Lai pasniegtu, sadaliet kūkas uz pusēm; piepildiet ar zemeņu maisījumu un putukrējumu. Augšā ar atlikušajām sagrieztajām zemenēm. Izgatavo 8 kūkas.

Zemeņu citronu-magones sēklu kūkas:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot sajauciet 1 ēdamkaroti magoņu sēklu un 1 tējkaroti smalki sasmalcinātas citrona miziņas miltu maisījumā pēc sviestā sagriešanas.Per trumpis: 373 kal., 23 g tauku (14 g sāļu tauku), 93 mg chol., 226 mg. nātrijs, 39 g ogļskābes, 3 g šķiedras, 5 g pro.Dienas vērtības: 16% vit. A, 89% vit. C, 9% kalcija, 9% dzelzsApmaiņas: 1 ciete, 1/2 augļu, 1 citi ogļhidrāti, 4 1/2 tauki

Jauktu ogu vai jauktu augļu kūkas:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot 5 tases sajauktu ogu (mellenes, avenes vai kazenes) vai 5 tases jauktu augļu (sagriezti persiki, nektarīni, banāni, zemenes un / vai vīnogas uz pusēm) 5 tases sagrieztu zemeņu. Nesmalciniet augļus.Peršorti: 385 cal, 22 g tauku (14 g sat. Tauku), 93 mg chol., 224 mg nātrija, 43 g ogļskābes, 3 g šķiedrvielu, 5 g pro.Dienas vērtības: 27% vit. A, 12% vit. C, 57% kalcija, 6% dzelzsApmaiņas: 1 ciete, 1/2 augļu, 1 citi ogļhidrāti, 4 1/2 tauki

Visa kūka:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot visu mīklu pārnesiet uz ietaukotas 8x1-1 / 2 collu apaļas cepamās pannas, vienmērīgi sadalot. Cepiet 18 līdz 20 minūtes vai līdz brīdim, kad centra tuvumā ievietots koka zobu bakstāmais iznāk tīrs. Atdzesē pannā 10 minūtes. Izņem no pannas un pilnībā atdzesē. Lai pasniegtu, sadaliet uz pusēm. Karote pusi no putukrējuma un zemenes pār apakšējo slāni. Nomainiet augšējo slāni. Augšā ar atlikušajām ogām un krējumu. Sagriež ķīļos. Izgatavo 8 ķīļus.Per ķīlis: 361 kal., 23 g tauku (13 g piesātināto tauku), 94 mg holīna, 229 mg nātrija, 35 g karbo, 2 g šķiedrvielu, 5 g pro.Dienas vērtības: 16% vit. A, 54% vit. C, 8% kalcija, 8% dzelzsApmaiņa: 1 ciete, 1 citi ogļhidrāti, 4 1/2 tauki

Zemeņu-riekstu kūkas:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu sajaukšanu miltu maisījumā pēc sviesta sagriešanas.Per trumpis: 416 cal, 27 g tauku (14 g sāļu tauku), 92 mg chol., 226 mg nātrija, 40 g ogļ., 3 g šķiedras, 6 g pro.Dienas vērtības: 16% vit. A, 89% vit. C, 8% kalcija, 10% dzelzsApmaiņas: 1 ciete, 1/2 augļu, 1 citi ogļhidrāti, 5 tauki

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 367 kalorijas (14 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 93 mg holesterīna, 225 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 18 g cukura, 5 g olbaltumvielu.