Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Izmantojot dārzeņu mizotāju, no apelsīna noņemiet mizu sloksnēs, uzmanot, lai nenoņemtu balto kātiņu. 6 ceturtdaļu holandiešu krāsnī apvieno vīnu, ūdeni, 1/2 glāzes cukura, kanēļa standziņas, muskatriekstu, krustnagliņas un apelsīna mizas strēmeles. Uzkarsē līdz vidēja-augsta karstumam, maisot, līdz cukurs ir izšķīdis.
-
Izmantojot lielu karoti vai knaibles, uzmanīgi pievienojiet bumbieru pusītes vīna maisījumā, pārliecinoties, vai bumbieri ir iegremdēti vīna maisījumā. (Pievienojiet papildu vīnu, ja bumbieri nav pilnībā pārklāti ar šķidrumu.) Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 15 līdz 20 minūtes vai līdz bumbieri ir pagatavoti, bet joprojām ir stingri, bumbieru pusītes pagriežot ik pēc 5 minūtēm. Izmantojot iegrieztu karoti, no vārīšanas šķidruma noņemiet bumbierus; atlikt malā.
-
Sautējiet vārītu šķidrumu, kas nav pārklāts, uz vidēji augstas uguns 10 līdz 15 minūtes vai līdz šķidruma daudzums samazinās uz pusi (apmēram 1-1 / 4 tases). Šķidrumu izkāš caur smalku sietu. Maisojiet sviestu, līdz tas izkusis. Turēt siltu.
-
Tikmēr polentam lielā katliņā apvienojiet pienu, 3 ēdamkarotes cukura un sāli. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai. Lēnām pievienojiet polentu, nepārtraukti maisot. Samaziniet siltumu līdz zemam. Pavārs un maisa 5 līdz 10 minūtes vai līdz polenta ir vēlama konsistence. Noņemiet no karstuma. Iemaisa kļavu sīrupu.
-
Lai pasniegtu, karoti polenta maisījuma ieliek astoņās seklajās deserta bļodiņās. Katrā bļodā augšējā polenta ar bumbieru pusi ar serdi pusi uz augšu. Karote vīna maisījuma virs bumbieriem. Pasniedziet nekavējoties.
Redaktora piezīme:
Šajā receptē meklējiet ātri pagatavojamu polentu. Ja izmantojat rupju polentu, pagatavošanas laiku palieliniet līdz 30 līdz 40 minūtēm, nepārtraukti maisot.
Fakti par uzturu
Porcijā: 480 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 27 mg holesterīna, 91 mg nātrija, 81 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 46 g cukura, 8 g olbaltumvielu.
