Saldo kartupeļu pudiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņu saldo kartupeļu (no 1 līdz 2 lieliem)
• 3 olas, viegli saputo
• 1 glāze pusotras vai piena
• ½ glāzes cukura
• ¼ glāzes tumšā kukurūzas sīrupa
• ¼ glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• 1 ēdamkarote vaniļas
• ½ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ¼ tējkarotes sāls
• ¾ glāze pārslas kokosriekstu
• ¾ tase sasmalcinātu pekanriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F. Viegli ieeļļojiet 2 ceturtdaļu kvadrātveida cepšanas trauka dibenu un malas; atlikt malā. Nomizojiet un rupji sasmalciniet saldos kartupeļus (apmēram 4 tases). Lielā bļodā apvienojiet olas, pusotru, cukuru, kukurūzas sīrupu, kukurūzas miltus, sviestu, vaniļu, muskatriekstu un sāli. Iemaisa saldos kartupeļus un pa 1/2 glāzes katra kokosa un pekanriekstu. Pārnesiet saldo kartupeļu maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Nosedz un atdzesē līdz 24 stundām.

• 2. solis

  Cep, nesegtu, 1 stundu. Apkaisa ar atlikušo kokosriekstu un pekanriekstiem. Cepiet nesegtu vēl 30 minūtes vai līdz nazis, kas ievietots tuvu centram, iznāk tīrs. Atdzesē apmēram 30 minūtes uz stiepļu statīva. Pasniedz siltu. Padara 9 porcijas.

Lai uzreiz pasniegtu:

Atdzesēšanas darbību var izlaist

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 307 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 87 mg holesterīna, 172 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 19 g cukura, 5 g olbaltumvielu.