Saldie pīrāgu mīklas izstrādājumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes auksta sviesta
• ¼ glāzes cukura
• 2 saputotus olu dzeltenumus
• 1 ¼ tases universālu miltu
• 1 ēdamkarote auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus un cukuru. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, sagrieziet sviestā, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Mazā bļodā samaisiet kopā olu dzeltenumus un ūdeni. Pamazām samaisiet olu dzeltenuma maisījumu miltu maisījumā. Izmantojot pirkstus, viegli mīciet mīklu tieši līdz izveidojas bumba. Ja nepieciešams, pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesējiet ledusskapī 30 līdz 60 minūtes vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 2. solis

  Uz viegli ar miltiem pagatavotas virsmas mīkstumu nedaudz izlīdziniet ar rokām. Rullējiet mīklu no ievadīšanas līdz malai 12 collu diametrā.

• 3. solis

  Lai pārsūtītu mīklas izstrādājumus, aptiniet to ap slīdošo tapu. Rullējiet mīklu 10 collu pīrāgu pannā ar noņemamu dibenu. Vienkārši pagatavojiet mīklu pannā, uzmanieties, lai neizstieptu mīklas izstrādājumus. Iespiediet mīklas izstrādājumus pīrāga pannas kroku pusē un sagrieziet malā. Nelieciet mīklas izstrādājumus. Cepiet, kā norādīts atsevišķās receptēs. Padara 10 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 169 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 69 mg holesterīna, 101 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.