Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Viegli pārklājiet kukurūzu un steikus ar augstākā labuma olīveļļu. Sezonas steikus ar 1/2 tējk. sāls un 1/4 tējk. pipari. Grilējot kukurūzu, ļaujiet steikiem stāvēt istabas temperatūrā.
-
Lai izveidotu kokogļu grilu, novietojiet kukurūzu uz statīva virs vidēji karstām oglēm. Piesegt; grilējiet 10 minūtes vai līdz zeltainam, laiku pa laikam pagriežot. (Gāzes režģim uzkarsējiet grilu līdz vidēji augstam. Grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Novietojiet kukurūzu malā. Ar grilēšanas knaiblēm uzmanīgi iespiediet ogles vienā grila pusē un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ogļu vidēja karstuma karstumam.
-
Novietojiet steikus uz statīva tieši virs oglēm. Pārklājiet un viegli pārmeklējiet no abām pusēm 5 līdz 6 minūtes. Pārvietojiet uz neapsildītu grila pusi. Pārklājiet un grilējiet vēl 13 līdz 15 minūtes vidēji reti (145 grādi F); noņemt. Pārklājiet ar foliju; atlikt malā.
-
Kukurūzas baudīšanai, kastrolī pār vidējām oglēm, pagatavojiet bekonu. Nosusiniet uz papīra dvieļiem; rezerves pilieni kastrolī. Izgrieziet kodolus no vālītes. Gatavojiet sīpolu pilinājumos uz vidējām oglēm līdz mīkstumam 3 minūtes, bieži maisot. Pievienojiet kukurūzu un pusi ar pusi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes vai līdz sabiezē. Pievienojiet saberztu speķi un zaļumus; karote pār steikiem. Kalpo 4.
Fakti par uzturu
Porcijā: 701 kalorijas (15 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 18 g mononepiesātināto tauku), 189 mg holesterīna, 699 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 62 g olbaltumvielu.
