Trīs garšaugu steiki | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzē sagrieztu svaigu pētersīļu
• ¼ tase olīveļļas
• ¼ tasē sagriezts svaigs baziliks
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga oregano
• 1 - 2 tējkarotes sašķeltu melno piparu
• ½ tējkarotes sāls
• 2 liellopu gaļas augšdaļas muguras steiki, sagriezti 1 1/2 collas biezumā
• 2 vidēji sarkani vai dzelteni saldie pipari, sagriezti 1/2 collu gredzenos, sēklas noņemtas
• 1 ēdamkarote Olīveļļas
• Sāls un pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā apvienojiet pētersīļus, 1/4 tase olīveļļas, baziliku, oregano, sašķeltus melnos piparus un 1/2 tējkarotes sāls. Apgrieziet taukus no gaļas. Berzējiet pusi maisījuma abās steiku pusēs. Piesegt; ledusskapī sautē 1 stundu. Tikmēr sasmalciniet piparu gredzenus ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Sezona viegli ar sāli un pipariem

• 2. solis

  Lai iegūtu kokogļu grilu, grila steiki uz nesegta grila statīva vēlamajam vienkāršumam, pagriežot vienu reizi. (Ļaujiet 15 līdz 19 minūtēm vidēji retam (145 grādi F) vai no 18 līdz 23 minūtēm vidējam (160 grādiem F). Grilējiet piparu gredzenus blakus steikiem pēdējās 8 līdz 10 minūtes pēc grilēšanas vai līdz paprika ir maiga, vienu reizi pagriežot. Noņemiet steikus no grila un apkaisa ar atlikušo garšaugu maisījumu. Nosedz un ļauj nostāvēties 10 minūtes.

• 3. solis

  Lai pasniegtu šķēles steikus visā graudā. Pasniedz ar saldo piparu gredzeniem. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 307 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 12 g mononepiesātināto tauku), 77 mg holesterīna, 313 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 29 g olbaltumvielu.