Grauzdētas sezama zaļās pupiņas ar teriyaki glazūru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas zaļās pupiņas, sagrieztas
• 1 glāze julienned burkāni (2 vidēji) vai iepakoti svaigi julienned burkāni
• ¾ tase vistas buljona
• ¼ glāzes sojas mērces
• ¼ glāze hoisin mērces
• 1 ēdamkarote kukurūzas cietes
• 1 ēdamkarote grauzdēta sezama eļļas
• 3 ēdamkarotes rapšu eļļas
• 2 tases sagrieztu svaigu sēņu
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu baziliku
• 1 ēdamkarote grauzdētas sezama sēklas
• Svaigas bazilika lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē lielu katlu sālīta ūdens. Pievienojiet zaļās pupiņas; atgriezties pie vārīšanās. Vāra 4 minūtes. Pievienojiet burkānus; vāra vēl 1 minūti. Nosusiniet labi.

• 2. solis

  Nelielā bļodā sajauciet kopā vistas buljonu, sojas mērci, hoisina mērci, kukurūzas cieti un sezama eļļu; atlikt malā.

• 3. solis

  Lielā wok vai īpaši lielā, nūjiņā nonākušā kastrolī karsē rapša eļļu pār lielu karstumu. Pievienojiet sēnes, ingveru un ķiplokus; pavārs un maisa apmēram 3 minūtes vai līdz sēnes ir maigas. Samaisiet buljona maisījumu un pievienojiet pannā; pavārs un maisa apmēram 1 minūti vai līdz tikko sabiezējis un burbuļojošs. Samaisiet zaļās pupiņas un burkānus un 2 ēdamkarotes bazilika; karstums cauri.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, apkaisa ar grauzdētām sezama sēklām un dekorē ar papildu svaigām bazilika lapām.

Virzieni uz priekšu:

Zaļās pupiņas, burkānus, sēnes, ķiplokus un ingveru var tīrīt un pagatavot līdz 24 stundām uz priekšu. Uzglabāt atsevišķos traukos ledusskapī. Ja vēlaties, vāriet pupiņas un burkānus, kā norādīts 1. darbībā. Iemērciet ledus ūdens traukā, lai pārtrauktu vārīšanu; notek labi. Ielieciet hermētiskā traukā; piesegt. Atdzesējiet līdz 24 stundām.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 131 kalorija (1 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 1 mg holesterīna, 741 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 3 g olbaltumvielu.