Dārzeņu karijs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases ziedkāpostu florets
• 1 15 unces var garbanzo pupiņas (aunazirņi), izskalot un nosusināt
• 1 14, 5 unces var vistas buljonu vai dārzeņu buljonu
• 8 unces zaļās pupiņas, sagrieztas 1 collas gabaliņos
• Rupji sasmalcinātas 8 unces jauno kartupeļu
• 1 glāze sagrieztu burkānu
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• ⅓ kauss zelta rozīnes (pēc izvēles)
• 3 - 4 tējkarotes karija pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 1 14 unces var nesaldināta kokosriekstu piena
• 3 tases karstu vārītu rīsu
• ¼ glāzes sasmalcinātu svaigu bazilika lapu
• ¼ glāze sausu grauzdētu zemesriekstu (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lēnā 4 līdz 5 kvardu plītī apvienojiet pirmās 11 sastāvdaļas (caur sasmalcinātiem sarkanajiem pipariem). Nosedziet un vāriet zemā temperatūrā 5 līdz 6 stundas vai augstā temperatūrā 2 1/2 līdz 3 stundas.

• 2. solis

  Iemaisa kokosriekstu pienu. Pasniedziet maisījumu virs rīsiem. Augšā ar baziliku un, ja vēlas, zemesrieksti.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 323 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 1 mg holesterīna, 488 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 9 g olbaltumvielu.