Silti biešu salāti ar ķiploku mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigu zaļo pupiņu, sagriezta
• 1 16 unces var sagriezt bietes, labi nosusināt un sagriezt plānās koduma lieluma strēmelītēs
• 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote balzametiķa
• 2 tējkarotes pudelēs ieber grauzdētu malto ķiploku
• ⅛ tējkarote sāls
• Iegādāti jaukti salātu zaļumi
• Rupji malti melnie pipari (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā, pārklātā katliņā vāriet zaļās pupiņas nelielā daudzumā viegli sālīta verdoša ūdens apmēram 15 minūtes vai līdz gandrīz maigai. Pievienojiet bietes; pavārs vēl 2 līdz 3 minūtes vai līdz bietes tiek uzkarsētas. Nosusiniet un turiet siltu.

• 2. solis

  Tikmēr mērci * burkā ar skrūvējamu virsu apvienojiet apelsīnu sulu, eļļu, balzamiko etiķi, ķiplokus un sāli. Pārklājiet un labi sakratiet. Pārlejiet mērci pār siltām pupiņām un bietēm. Lai pasniegtu, sakārtojiet pupiņas, bietes un salātu zaļumus uz 4 plāksnēm. Ja vēlaties, apkaisa salātus ar pipariem. Padara 4 porcijas.

*

Pašmāju mērces vietā jūs varat aizstāt pudelēs pildītu ķiploku salātu mērci vai iemaisīt sagrieztu malto ķiploku pudelēs itāļu salātu mērcē.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 132 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 223 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 3 g olbaltumvielu.