Balto pupiņu tunča salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 15 unces cannellini pupiņas var izskalot un nosusināt
• 2 5 unces tunzivju kārbas, kas iesaiņotas ūdenī, iztukšotas
• 2 tases viegli iesaiņotas arugula vai spināti
• ½ mazs, sīki sagriezts sīpols
• ¼ glāzes svaigu, plakanu lapu itāļu pētersīļu, sasmalcinātu
• ¼ glāzes sarkanvīna etiķa
• 3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
• ½ tējkarotes žāvētu lapu oregano, sasmalcināts
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes malta melnā pepepr
• ½ citrona
• Kraukšķīga maize, sagriezta šķēlēs un grauzdēta (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā apvienojiet pupiņas, tunci, arugula, sarkano sīpolu un pētersīļus.

• 2. solis

  Mērces pagatavošanai burkā ar skrūvējamu vāciņu savienojiet etiķi, eļļu, oregano, sāli un piparus. Labi sakratiet, lai apvienotu.

• 3. solis

  Pārlejiet mērci virs tunzivju maisījuma; mētāties maigi apvienot. Izspiediet sulu no pusi citrona pār salātiem. Pasniedziet pēc vēlēšanās ar grauzdētu kraukšķīgu maizi.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 274 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 30 mg holesterīna, 644 mg nātrija, 15 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 22 g olbaltumvielu.