Baltā Čedaras saldo kartupeļu biezeni | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas saldo kartupeļu, mizoti un kubiņos
• ½ glāzes pusotra vai viegla krējuma
• ¼ glāzes sviesta
• 3 unces baltā Čedaras siera, sasmalcinātas
• 1 tējkarote sakapāta svaiga salvija
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu
• 2 vidēji vārīti āboli ar serdi un šķēlēs
• 2 ēdamkarotes sviesta
• ¼ tase olīveļļas
• 8 veselas salvijas lapas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet kartupeļus, kas pārklāti, pietiekami verdošā sālītā ūdenī, lai segtu 12 līdz 15 minūtes vai līdz mīkstumam. Notekas; atgriezties katliņā. Pievienojiet pusotru un sviestu. Izmantojot kartupeļu biezeni, kartupeļus samaisi līdz gludai. Iemaisa sieru, sagrieztu salviju, sāli un piparus.

• 2. solis

  Tikmēr lielā katliņā vāriet ābolus sviestā uz vidējas uguns 7 līdz 10 minūtes vai līdz viegli brūni, laiku pa laikam maisot. Pārklājiet, lai saglabātu siltu.

• 3. solis

  Nelielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē olīveļļu. Apcep salvijas lapas, 2 vienā reizē, no 30 līdz 60 sekundēm vai līdz kraukšķīgai; notekas.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, karoti kartupeļu maisījuma pasniedziet bļodā. Augšā ar ābolu maisījumu un ceptām salvijas lapām.

Uz priekšu:

Pagatavojiet, kā aprakstīts 1. solī. Pārnes maisījumu uz uzglabāšanas trauku; pārklāj un atdzesē līdz 24 stundām. Lai pasniegtu, pārnesiet maisījumu uz lielu kastroli; karstums cauri. Turpiniet ar 2. darbību.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 213 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 29 mg holesterīna, 192 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 3 g olbaltumvielu.