Četru slāņu riekstu stieņi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 12 unces paciņa semisweet šokolādes gabalu
• 1 ¼ tases sviestapudeles aromāta
• 2 tases kraukšķīgas rīsu graudaugu
• 1 ¼ tases cukura
• ⅓ tasi sviesta
• 1 5 unces bundža (2/3 tase) iztvaicēta piena
• 1 7 unces burka zefīrs krēms
• ½ glāzes krēmveida zemesriekstu sviesta
• 1 ¾ tases kokteiļa zemesriekstu vai sālītas indijas, sasmalcinātas
• 1 14 unces maisa vaniļas karameles, neiesaiņotas
• Sasmalcināti zemesrieksti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju, pagarinot foliju pāri pannas malām. Viegli ieeļļojiet foliju; atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet šokolādes gabaliņus un 1 glāzi sviestapusiņu gabaliņus. Pavārs un maisa vidēji zemā siltumā, līdz izkusis un apvienots. Pārnes pusi no maisījuma uz mazu katliņu; atlikt malā.

• 3. solis

  Pamatnei samaisiet rīsu graudaugus šokolādes maisījumā vidējā katliņā. Nekavējoties ielejiet šokolādes un graudaugu maisījumu sagatavotajā cepešpannā. Izmantojot karotes aizmugurējo daļu vai plānu lāpstiņu ar nobīdi, vienmērīgi sadaliet maisījumu pannā; nospiediet uz leju, lai stingri iesaiņotu maisījumu. Ievietojiet pannu saldētavā, pagatavojot riekstu kārtu.

• 4. solis

  Riekstu pagatavošanai vidējā katliņā apvienojiet cukuru, sviestu un 1/2 tase iztvaicētā piena. Uzkarsē līdz vidēji lielam karstumam; samaziniet siltumu līdz vidējam. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pievienojiet atlikušos 1/4 glāzes sviestaplasta gabaliņus; maisa, līdz izkusis. Noņemiet no karstuma. Iemaisa zefīru krēmu un 1/4 glāzes zemesriekstu sviesta. Iemaisa 1 3/4 glāzes sasmalcinātu zemesriekstu. Cepšanas pannā pārlejiet riekstu pāri atdzesētam pamata slānim. Vienmērīgi izklājiet līdz malām. Pagatavojiet pannu saldētavā, kamēr gatavojat karameļu kārtu.

• 5. solis

  Karameļu kārtai lielā mikroviļņu drošā traukā apvienojiet karameles un atlikušo iztvaicēto pienu (apmēram 2 ēdamkarotes). Mikroviļņu krāsnī ar 100 procentu jaudu (lielu) apmēram 2 minūtes vai līdz karameļu izkausēšanai, maisot ik pēc 30 sekundēm. Vienmērīgi ielejiet karameles slāni pār pannā esošo riekstu slāni, izklājot uz malām. Pagatavojiet pēdējo kārtu saldētavā, kamēr gatavojat pēdējo kārtu.

• 6. solis

  Mazajā katliņā pievienojiet atlikušo 1/4 tase zemesriekstu sviesta rezervētajam šokolādes-sviesta kurkuma maisījumam. Uzkarsē un maisa vidēji zemu siltumu, līdz maisījums ir gluds. Pārlejiet šokolādes-sviestagliemeņu maisījumu virs karameļu kārtas. Vienmērīgi izklājiet līdz malām.

• 7. solis

  Ja vēlaties, apkaisa ar papildu sasmalcinātiem zemesriekstiem. Pārklājiet un atdzesējiet stieņus 2 stundas. Izmantojot folijas malas, paceliet nesagrieztus stieņus no pannas. Sagriež batoniņos. Novietojiet stieņus vienā slānī hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 3 dienas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 162 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 3 mg holesterīna, 66 mg nātrija, 21 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 3 g olbaltumvielu.