Acorn skvošs ar dzērvenēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 vidēja ozolzīles skvoša (apmēram 2 mārciņas)
• ¼ tējkarotes zemes krustnagliņas
• 2 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• 1 - 1, 5 glāze dzērvenes
• ½ glāzes dzērveņu sulas kokteiļa vai aprikožu nektāra
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• Glāze kļavu sīrupa
• ¼ glāze sasmalcinātu valriekstu vai lazdu riekstu (filberts), grauzdēti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Veselu ķirbi sagrieziet šķērsgriezumā 1/2 collu biezās šķēlēs, noņemiet sēklas.

• 2. solis

  Gatavojiet ķirbi un krustnagliņas sviestā vai margarīnā lielā katliņā, pārklātā, uz vidējas uguns 8 minūtes vai līdz gandrīz maigai, laiku pa laikam maisot.

• 3. solis

  Pievienojiet dzērvenes, dzērveņu sulu vai aprikožu nektāru un apelsīna miziņu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu un vāra uz lēnas uguns, pārklājot, 5 līdz 10 minūtes vai līdz skvošs ir maigs, vienu vai divas reizes maisot. Noņemiet no karstuma.

• 4. solis

  Uzmanīgi iemaisa kļavu sīrupu un, ja vēlaties, valriekstus vai lazdu riekstus. Pasniedziet nekavējoties. Padara 6 līdz 8 (1/2 - 3/4 tase) porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 180 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 53 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.