Sparģeļi ar apelsīnu majonēzi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa svaigu sparģeļu šķēpu vai viena 10 unci iepakojuma saldētu sparģeļu šķēpu
• 2 ēdamkarotes vienkārša beztauku jogurta
• 2 ēdamkarotes vieglas majonēzes mērces vai salātu mērces
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• Svītriņa maltu sarkano piparu
• Apelsīna šķēles, uz pusēm samazinātas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  No svaigajiem sparģeļiem noņemiet un izmetiet koka pamatnes. Ja vēlaties, nokasiet svarus. Vidēji pārklātā katliņā vāriet svaigus sparģeļus nelielā daudzumā verdoša ūdens 4 līdz 6 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigai. (Vai arī pagatavojiet saldētus sparģeļus atbilstoši iepakojuma norādījumiem.) Notekas; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet jogurtu, majonēzes mērci vai salātu mērci, apelsīna miziņu un maltos sarkanos piparus. Karote virs karstajiem sparģeļiem. Ja vēlaties, dekorējiet ar apelsīna šķēlītēm. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 46 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 3 mg holesterīna, 60 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 2 g olbaltumvielu.