Pannā grauzdēta vista ar briseles kāpostiem un āboliem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vistas ciskas (kopā apmēram 2 mārciņas)
• 1 mārciņa svaigu Briseles kāpostu
• 1 vidēja vārīšanas ābols, ar serdi un plānās šķēlītēs
• 3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
• 1 tējkarote sakapāja svaigu timiānu

Norādījumi

• 1. solis

  Noņemiet vistas ādu. Vienmērīgi apkaisa vistu ar 1/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes malto melno piparu. Lielā, ar nūju nesaistītā kastrolī uz vidējas-augstas uguns sakarsē 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet vistu kastrolī. Gatavojiet apmēram 10 minūtes vai līdz brūni un kraukšķīgi, vienreiz pagriežot. Gatavojiet, daļēji pārklātu, vidējā siltumā apmēram 15 minūtes vēl vairāk, līdz gatavs (vismaz 170 ° F), vēlreiz pagriežot. Noņemiet vistu no kastrolis; turēt siltu.

• 2. solis

  Tikmēr sagrieziet stublājus un noņemiet no vītajām ārējām lapām no Briseles kāpostiem; nomazgājiet kāpostus un labi iztukšojiet. Ceturtdaļu jebkuru lielo Briseles kāpostu un uz pusi samaziniet visus mazos.

• 3. solis

  Karstā katliņā pievienojiet Briseles kāpostus. Pavārs, pārklāts, 5 minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet ābolus. Gatavojiet nesegtu apmēram 5 minūtes vairāk vai līdz asni ir maigi un zeltaini, laiku pa laikam maisot. Sasmērējiet ar kļavu sīrupu; mētāties, lai mētelis.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, pārnesiet Briseles kāpostus un ābolus uz šķīvja. Sakārtojiet vistas ciskas augšpusē. Apkaisa ar timiānu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 301 kalorija (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 129 mg holesterīna, 273 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 17 g cukura, 30 g olbaltumvielu.