Brokoļu-Šveices zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 14 unces var vistas buljonu
• 1 16 unces iepakojuma svaigu brokoļu florets
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 2 tējkarotes pudelēs grauzdētu ķiploku
• 1 tase sasmalcināta Šveices siera (4 unces)
• 1 glāze pusotra vai viegla krējuma
• ½ glāzes kubiņos sagriezta vārīta šķiņķa
• Sāls
• Melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet buljonu, brokoļus, sīpolus un grauzdētus ķiplokus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Pārklājiet un sautējiet apmēram 10 minūtes vai līdz brokoļi ir ļoti maigi. Ievietojiet pusi no brokoļu maisījuma blenderī vai virtuves kombainā. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai. Pārlejam bļodā. Atkārtojiet ar atlikušo brokoļu maisījumu. Atgrieziet visu maisījumu katliņā.

• 2. solis

  Uzkarsē brokoļu maisījumu. Pievienojiet sieru; pavārs un maisa, līdz siers izkusis. Maisiet pusotru un šķiņķi. Sezona pēc garšas ar sāli un pipariem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 283 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 58 mg holesterīna, 1213 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 18 g olbaltumvielu.