Salda un pikanta tītara kastrolītis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 8 unces veselas tītara filejas (-as)
• ¼ glāzes ābolu sulas
• 2 ēdamkarotes pudelēs pildītas hoisin mērces
• ½ tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
• ⅛ tējkarote sāls
• Svītru maltie sarkanie pipari
• ½ glāzes sarkano, zaļo un / vai dzelteno saldo piparu sagriež plānās koduma lieluma strēmelītēs
• 1 mazs sīpols (-i), sagriezts plānos ķīļos
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 3 ēdamkarotes auksta ūdens
• 1 tējkarote kukurūzas cietes
• 1 mazs (-i) ābols (-i) vai bumbieris (-i), mizoti (ja vēlas), ar serdi un sagriezti ķīļos

Norādījumi

• 1. solis

  Sagrieziet katru tītara fileju horizontāli uz pusēm, lai veidotu divus 1/2 collu steikus; atlikt malā. Nelielā bļodā samaisiet kopā ābolu sulu, hoisīna mērci, ingveru, sāli un maltos sarkanos piparus; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā pannā ar nūjiņu vāriet saldo piparu strēmeles un sīpolu ķīļus karstā eļļā uz vidēji augstas uguns 4 līdz 5 minūtes vai līdz gandrīz maigai. Noņemiet dārzeņus, ielejot eļļu kastrolī. Pievienojiet tītaru eļļā kastrolī. Gatavojiet apmēram 4 minūtes vai līdz brūnai, vienu reizi pagriežot.

• 3. solis

  Atgrieziet vārītos dārzeņus kastrolī. Pievienojiet ābolu sulas maisījumu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 8 līdz 10 minūtes vai līdz pagatavo tītaru (170 grādi F).

• 4. solis

  Izmantojot karoti ar rievu, pārnesiet tītaru un dārzeņus uz pasniegšanas trauku, šķidrumu rezervējot kastrolī. Pārklājiet un turiet siltu.

• 5. solis

  Apvienojiet ūdeni un kukurūzas cieti; pievieno šķidrumam kastrolī. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Pievienojiet ābolu. Pavārs, pārklāts, apmēram 3 minūtes vairāk vai tieši līdz ābols ir nedaudz mīkstināts. Karote ābolu maisījuma virs tītara un dārzeņiem. Padara 2 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 288 kalorijas, (1 g piesātināto tauku, 70 mg holesterīna, 367 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 15 g cukura, 29 g olbaltumvielu.