Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vaniļas krēmam nelielā bļodiņā viegli sakuliet olu dzeltenumus; atlikt malā. Vidējā katliņā apvienojiet cukuru un kukurūzas cieti. Saputojiet pienā. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes.
-
Pakāpeniski maisot, apmēram 1 glāzi karstā maisījuma iemaisa olu dzeltenumos, nepārtraukti maisot. Atgrieziet visu maisījumu katliņā. Pavārs un maisa, līdz burbuļo. Pavārs un maisa vēl 2 minūtes. Noņemiet no karstuma. Maisojiet sviestu, līdz tas izkusis. Iemaisa vaniļu. Pārklājiet virsmu ar plastmasas iesaiņojumu. Atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas vai līdz 24 stundām.
-
Izmantojot saliktu nazi, salieciet katru vaniļas kūciņu horizontāli uz pusēm. Karote 1 kaudzē ēdamkaroti vaniļas krēma uz katras cupcake dibena griezuma pusi. Nomainiet cupcake topi. Novietojiet cupcakes uz stiepļu bagāžnieka, kas noteikts virs vaskotā papīra.
-
Ganašē vidējā mikroviļņu drošā bļodā mikroviļņu šokolādes gabaliņus un putukrējumu ar 100 procentiem lielas enerģijas (1–2 minūtes) vai līdz šokolāde ir gandrīz izkususi. Maisa līdz gludai.
-
Karote ganache pār cupcakes. Ļaujiet stāvēt, līdz šokolāde ir iestatīta. Pirms pasniegšanas vismaz 1 stundu atdzesējiet ledusskapī. Pagatavo 12 (2-1 / 2 collu) cupcakes.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 401 kalorija (14 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 160 mg holesterīna, 177 mg nātrija, 43 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 28 g cukura, 5 g olbaltumvielu.
