Svētā Patrika štrunts | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ tase piena
• 2 ēdamkarotes ūdens
• 1 ola
• ¼ glāzes margarīna vai sviesta, sagriezts
• 3 tases maizes miltu
• ¼ glāzes granulēta cukura
• ¾ tējkarotes sāls
• 1 ¼ tējkarotes aktīvā sausā rauga vai maizes mašīnas rauga
• 2 3 unces iepakojuma krējuma siera, mīkstināts
• ¼ glāzes granulēta cukura
• 1 olas dzeltenums
• ½ tējkarotes vaniļas
• 1 nedaudz sakultu olu baltumu
• 1 ēdamkarote ūdens
• 1 ēdamkarote zaļās krāsas rupjā cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Pievienojiet pirmās 8 sastāvdaļas 1-1 / 2 vai 2 mārciņu maizes mašīnā saskaņā ar ražotāja norādījumiem. Izvēlieties mīklas ciklu. Kad cikls ir pabeigts, noņemiet mīklu no mašīnas. Punch down. Pārklājiet un ļaujiet atpūsties 10 minūtes.

• 2. solis

  Tikmēr pildīšanai vidējā maisīšanas traukā saputo saldo krējumu, 1/4 glāzes granulētā cukura, olu dzeltenumu un vaniļas.

• 3. solis

  Uz viegli ar miltiem izkaisītas virsmas izrullē mīklu 15x10 collu taisnstūrī. Sagrieziet trīs 10x5 collu sloksnēs. Izklājiet vienu trešdaļu no katras sloksnes piepildīšanas centra; samitriniet malas. Salieciet garās malas virs pildījuma un saspiediet, lai tās aizzīmogotu.

• 4. solis

  Uz labi ieeļļotas cepešpannas vienu virvi veidojiet cilpā, vienu galu piestiprinot apmēram 2 collas virs otra gala, veidojot vienu šamota lapu un kātu. Atlikušās virves veidojiet cilpās; pievienojiet vienu pirmās cilpas abās pusēs pie kāta. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā apmēram 30 minūtes vai līdz gandrīz dubultā. Mazā bļodā apvienojiet olu baltumu un 1 ēdamkaroti ūdens; birst virs šamota. Apkaisa ar zaļo cukuru.

• 5. solis

  Cepiet 350 grādu F cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes vai līdz maize izklausās dobja, kad viegli uzsit. Noņemiet no cepešpannas; atdzesē uz stiepļu statīva 1 stundu. Uzglabāt ledusskapī. Veic 16 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 199 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 39 mg holesterīna, 180 mg nātrija, 27 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.