Baja-asian ķeizara salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 1 ēdamkarote zivju mērces vai sojas mērces
• 3 ķiploka daiviņas
• ¼ tase olīveļļas
• 1 cieti vārīts olas dzeltenums
• 1 tējkarote Dižonas stila sinepes
• ¼ glāzes smalki sagrieztas citronzāles
• ½ svaigu jalapeño čili piparu, iesēj un sasmalcina *
• 10 tases sasmalcinātu romaine salātu
• 2 tases sasmalcinātas kūpinātas vai vārītas vistas krūtiņas
• 1 glāze sagrieztu vīnogu tomātu
• 1 vidējs avokado, uz pusi samazināts, iesēts, nomizots un sasmalcināts (pēc izvēles)
• ⅓ tase sagrieztu zaļo sīpolu
• ¼ tase rīvēta queso añejo vai Parmesan siera
• 1 recepte grauzdiņi vai 3 tases iegādāti krutoni
• Svaigi malti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Mērces pagatavošanai blenderī vai virtuves kombainā apvienojiet etiķi, zivju mērci un ķiplokus. Pārklājiet un samaisiet, līdz gandrīz gluda. Pievienojiet eļļu, vārītu olu dzeltenumu un sinepes. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai. Samaisiet citronzālē un jalapeño piparos. Ja vēlaties, pārklājiet un atdzesējiet līdz 24 stundām.

• 2. solis

  Ievietojiet salātus lielā salātu traukā. Pievienojiet pārsēju; mētāties, lai mētelis. Pievienojiet nākamās piecas sastāvdaļas (caur sieru); mētāties apvienot. Augšā ar grauzdiņiem un apkaisa ar melnajiem pipariem.

*

Čīles pipari satur eļļas, kas var kairināt ādu un acis. Strādājot ar tiem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 365 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 101 mg holesterīna, 612 mg nātrija, 19 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 21 g olbaltumvielu.

---

Kreutoni

Sastāvdaļas

• 4 0, 75 collas biezas šķēles itāļu vai franču maizes
• ¼ glāzes sviesta, izkusis
• 3 ēdamkarotes rīvēta Queso Añejo siera vai Parmesan siera
• 2 ķiploku daiviņas, maltas

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F. Sagrieziet maizi 1 collas kubiņos (jums vajadzētu būt apmēram 3 1/2 tases); atlikt malā. Nelielā katliņā izkausē sviestu. Noņemiet no karstuma. Pārnes uz lielu bļodu. Iemaisa sieru un ķiplokus. Pievienojiet maizes kubiņus, maisot, līdz kubi ir pārklāti ar sviesta maisījumu. Vienā slānī izklājiet maizes kubiņus seklā cepešpannā vai uz cepešpannas. Cep 10 minūtes; maisa. Cep apmēram 10 minūtes vairāk vai līdz maizes kubiņi ir zeltaini. Krutiņi kļūs kraukšķīgāki, jo atdzisīs. Pilnībā atdzesē; uzglabāt hermētiskā traukā līdz 24 stundām.