Cepts šķiņķis ar sautētiem bumbieriem un āboliem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases ūdens
• ¾ glāzes cukura
• ⅓ tasi medus
• 1 tējkarote sarkanās karija pastas
• 3 ēdamkarotes sviesta
• 4 vidēji nogatavojušies bumbieri, ar serdi un šķēlēs
• 1 ēdamkarote smalki sagriezta svaiga ingvera
• 4 vidēji sarkani vārīšanas āboli, piemēram, Roma, Jonathan vai Braeburn, ar serdi un šķēlēs
• 1 5 mārciņu vārīta šķiņķa (rumpja puse)
• Sagriezts svaigs timiāns

Norādījumi

• 1. solis

  Glazūrai lielā katliņā samaisiet ūdeni, cukuru, medu un karija pastu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Viegli, nesegtu, vāra 25 līdz 30 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē, ik pa laikam apmaisot. Forši.

• 2. solis

  Tikmēr augļiem lielā katliņā izkausē sviestu vidēja-augsta karstumā. Pievienojiet bumbierus un ingveru. Gatavojiet 5 līdz 7 minūtes vai līdz bumbieri sāk brūni, ik pa laikam viegli maisot. Noņemt no kastrolis; turēt siltu. Pievienojiet ābolus kastrolī; pavārs 5 līdz 7 minūtes vai līdz āboli sāk brūni, ik pa laikam viegli maisot. Apvienojiet ābolus ar bumbieriem. Forši. (Lai kalpotu šodien, izlaidiet 3. darbību un turpiniet, kā norādīts 4. un 5. darbībā.)

• 3. solis

  Ievietojiet glazūru un augļus atsevišķos hermētiskos traukos. Atdzesējiet līdz 24 stundām.

• 4. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Lielā katliņā uzkarsē glazūru tieši līdz burbuļošanai. Noņemiet 1/2 glāzes glazūras; atlikušo glazūru noliec malā. Novietojiet šķiņķi uz cepešpannas statīva. Ievietojiet cepeškrāsnī gatavotu gaļas termometru šķiņķa centrā. Cep 1 1/2 līdz 2 1/4 stundas vai līdz termometrs reģistrējas 140 ° F. Pēdējās 20 cepšanas minūtēs šķiņķus sarīvē ar rezervētu 1/2 glāzes glazūru.

• 5. solis

  Tieši pirms pasniegšanas lielā pannā vāriet un samaisiet augļus uz vidējas uguns tieši līdz sildīšanai. Lai pasniegtu, sakārtojiet augļus uz pasniegšanas plāceņa. Sagrieziet šķiņķi un kārtojiet uz šķīvja ar augļiem. Sasmērējiet šķiņķi un augļus ar atlikušo glazūru. Ja vēlaties, dekorējiet ar timiāna zariņiem.

ikonas

zems cal pūlis ātri

laiks

1

Fakti par uzturu

Porcijā: 343 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 82 mg holesterīna, 930 mg nātrija, 29 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 24 g cukura, 28 g olbaltumvielu.