Banānu sviesta pekanriekstu saldējums labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ tases smalki sagrieztu pekanriekstu
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 ½ tases fasēta brūnā cukura
• 2 tases putukrējuma
• 6 olu dzeltenumi
• ½ glāzes granulēta cukura
• 1 tējkarote vaniļas
• 3 vidēji nogatavojušies banāni
• 4 tases pilnpiena

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Bļodā samaisiet pekanrieksti, sviests un sāls, lai tos apvienotu. Izklājiet 15x10x1 collu cepšanas pannā. Cep 8 līdz 10 minūtes vai līdz grauzdiņiem; vienreiz samaisiet.

• 2. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet brūno cukuru un 1-1 / 2 tases krējuma; pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz cukurs ir izkusis. Nelielā bļodā saputojiet kopā dzeltenumus un atlikušo krējumu; pakāpeniski saputojiet 3/4 glāzes karstā cukura maisījuma. Pakāpeniski pievienojiet maisījumam katliņā. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz burbuļi tikai sāk veidoties (190 grādi pēc F). Noņemiet no karstuma. Saputojiet granulētā cukurā un vaniļā. Atdzesē 30 minūtes. Piesegt; atdzesējiet 4 līdz 24 stundas.

• 3. solis

  Lielā bļodā samaisi banānus (1 glāze); pakāpeniski iemaisa atdzesētā maisījumā. Pievienojiet 4 līdz 5 kv saldējuma saldētavai kopā ar pienu. Iesaldēt atbilstoši ražotāja norādījumiem. Iemaisa pekanriekstu maisījumu. Ja vēlaties, nogatavojiet vismaz 4 stundas. Augšā ar banāna šķēlītēm, ja vēlas. Padara 3 ceturtdaļas (24 1/2 glāzes porcijas).

Fakti par uzturu

Uz porciju: 245 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 86 mg holesterīna, 61 mg nātrija, 25 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 3 g olbaltumvielu.