Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Nomizojiet astoņas bietes * un katru sagrieziet 1 collas gabaliņos. (Rezervējiet atlikušās divas bietes, lai pagatavotu kastroli bietes.) 4 ceturtdaļu holandiešu krāsnī apvienojiet sasmalcinātas bietes, sīpolu, kartupeli, ābolu un buljonu; uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet karstumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 25 līdz 30 minūtes vai līdz konkursam. Atdzesē apmēram 5 minūtes.
-
Pārlejiet zupu pa pusei uz virtuves kombainu. Piesegt; apstrādā līdz vienmērīgai. (Vai arī sajauciet ar iegremdēšanas blenderi.) Atgriezieties holandiešu krāsnī. Iemaisa šeriju. Sezona pēc garšas ar sāli un melnajiem pipariem. Karsē caur.
-
Mārrutku krēmam nelielā bļodiņā apvienojiet skābo krējumu, mārrutkus un kajēnas piparus; karstajā zupā iemaisa apmēram 1/2 tase krējuma maisījuma. Atlieciet atlikušo krējuma maisījumu.
-
Lai pasniegtu, sautējiet zupu bļodiņās. Augšā ar atloku atlikušo mārrutku krēmu un, ja vēlaties, Skillet Bietes.
* Padoms:
Nomizojiet bietes ar asu dārzeņu mizotāju vai atdalīšanas nazi. Lai izvairītos no roku iekrāsošanas, valkājiet gumijas cimdus.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 222 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 17 mg holesterīna, 729 mg nātrija, 31 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 17 g cukura, 7 g olbaltumvielu.Kastrolis bietes
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
No bietēm nogrieziet galotnes, lai atstātu 1 collu kāta. Nomizojiet un plāni sagrieziet bietes gareniski no augšas uz leju. Lielā katliņā vāriet biešu šķēles karstā eļļā uz vidējas uguns 8 minūtes vai līdz maigai, vienreiz pagriežot.
