Ja vien jūs no rīta neizlejat tasi melnas kafijas, jūs, iespējams, kaut ko iemaisa, lai padarītu to nedaudz saldāku vai krēmīgāku, piemēram, cukuru, pienu vai kafijas krēmu. Bet atkarībā no tā, kādā secībā jūs tos pievienojat savai kausai, kafija varētu nebūt tik garšīga, kā tā varētu būt.
Tiešām, tas viss attiecas uz cukuru. Gan jūsu kafija, gan krēms jau ir šķidrumi, tāpēc sajaukt tos kopā ir viegli, taču, lai iegūtu labāko kafijas dzeršanas pieredzi, jums nepieciešams jebkurš pievienotais cukurs, lai to izšķīdinātu. Un, lai jūsu cukurs izšķīst visātrāk, pirms krējuma vai piena ieliešanas tas jāpievieno karstā kafijas tasē cauruļvadiem.
Mēs esam dzirdējuši, ka aukstais alus ir mazāk skābs nekā karstā kafija - vai tā ir taisnība?
Cukurs vislabāk izšķīst karstos šķidrumos - tējkarote gandrīz nekavējoties izšķīst bez daudz maisīšanas, ja pievienojat to karstam dzērienam, bet tas izšķīst daudz lēnāk un prasīs vairāk maisīšanas, ja pievienosit to aukstam dzērienam. Tāpēc kafijas veikalos saldētu kafijas dzērienu saldināšanai parasti izmanto vienkāršu sīrupu, jo tas ir daudz ātrāk sajaucams nekā gaidāms, kamēr cukurs izšķīst. Un tas ir arī iemesls, kāpēc, ja jūs vasarā pievienojat pāris karotes savai ledus tējai, jūs, iespējams, galu galā iegūstat neizšķīduša cukura salātu krūzes apakšā.
Tāpēc, pievienojot kafijai cukuru, jūs vēlaties, lai kafija būtu pēc iespējas karstāka, ieliekot karoti, lai tā ātri un vienmērīgi izšķīst. Pievienojot aukstu pienu vai krējumu, jūs pazemināt kafijas tases temperatūru un padarīt to vēsāku. Tātad, ja jūs pievienojat cukuru pēc krējuma, tasi kafijas būs vēsāks, kad cukurs ieplūst, un tas nešķīst tik viegli, tas nozīmē, ka jūsu glāzes apakšā varētu nonākt vienreizējs neizšķīdušu cukura kristālu daudzums. Un, ja cukurs nešķīst un sēž tikai apakšā, tas arī nedara savu darbu, padarot kafiju saldāku.
13 saldētie Starbucks dzērieni vasarai, kas ir 100 kalorijas vai mazāk
Šis triks, iespējams, pilnībā neizmainīs jūsu rīta rutīnu, bet, ja jums nepieciešama kafijas tasīte, kas palīdzēs sākt dienu, ietaupot sev minūti vai divas no rīta, pievienojot cukuru, iespējams, ka rīts būs mierīgāks. Un mēs noteikti gribētu veltīt papildu minūti, lai to varētu izmantot kā daļu no mūsu rīta rutīnas!
