Butternut skvoša pīrāgs ar gingersnap garoza labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 2 mārciņu butternut skvoša
• 1 ¼ tases smalki sasmalcinātu gingersnap cepumu
• ⅓ kauss sviesta, izkusis
• 3 olas, viegli saputo
• 1 14 unces var saldinātu iebiezinātu pienu
• ¼ glāzes cukura
• 3 ēdamkarotes sviesta, izkausē un atdzesē
• 1 ēdamkarote universālu miltu
• ½ tējkarotes zemes muskatriekstu
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ½ tējkarotes malta ingvera
• ¼ tējkarotes zemes krustnagliņas
• Dash sāls
• Saldināts putukrējums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju; atlikt malā. Sagrieziet skvošu uz pusēm gareniski; noņemiet un izmetiet sēklas. Sagatavotajā cepešpannā ievietojiet skvoša puses, sagrieztas malas uz leju. Cep 45 līdz 60 minūtes vai līdz mīkstumam. Izņem no krāsns. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 375 ° F.

• 2. solis

  No čaumalas izņemiet skvoša mīkstumu un ievietojiet bļodā. Mash ar kartupeļu biezeni. Izmēriet 1-1 / 2 tases biezeni; atlikt malā. (Atlikušo celulozi izmetiet vai saglabājiet citai lietošanai.)

• 3. solis

  Lai iegūtu garoza, vidējā bļodā samaisiet sasmalcinātus piparkūku kauliņus un 1/3 tase kausēta sviesta. Nospiediet maisījumu uz 9 collu pīrāga plāksnes apakšas un sāniem. Cep 4 līdz 5 minūtes vai līdz malas ir gaiši brūnas. Izņem no krāsns. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 325 ° F.

• 4. solis

  Lielā bļodā apvienojiet olas, iebiezinātu pienu, cukuru un 3 ēdamkarotes kausēta sviesta. Iemaisa skvoša biezeni. Nelielā bļodā sajauciet kopā miltus, muskatriekstu, kanēli, ingveru, krustnagliņas un sāli. Miltu maisījumu samaisiet skvoša maisījumā, līdz tas ir apvienots.

• 5. solis

  Ievietojiet ar garozu izklātu pīrāga plāksni 15x10x1 collu cepšanas pannā. Uzmanīgi ielejiet skvoša maisījumu garozā. Cep apmēram 45 minūtes vai tikai tik ilgi, līdz iepildīšana ir iestatīta. Atdzesē uz stiepļu statīva. Ja vēlaties, pasniedziet ar saldinātu putukrējumu. Pārklājiet un atdzesējiet pīrāgu 2 stundu laikā.

Padomi

Lai izveidotu lapu zīmējumu, pīrāga centrā uzmanīgi novietojiet iecienītāko lapu formas sīkfailu griezēju. Apkaisiet kanēli kuterīša iekšpusē; noņemiet griezēju un izveidojiet vēnas, kā vēlaties, viegli izvelkot sviesta nazi vai karbonādes nūjas galu caur drupatas.

Padomi

Dod priekšroku ķirbim? Butternut skvoša aizstājējs konservēts ķirbis. Vai jūs neesat piparkūku ventilators? Tā vietā izmēģiniet Graham krekerus. Vai vēlaties padarīt to bez lipekļa? Garozā izmantojiet bezglutēna piparkūkas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 445 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 118 mg holesterīna, 316 mg nātrija, 61 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 39 g cukura, 9 g olbaltumvielu.