Grieķu pesto | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ - 0, 667 tase olīveļļas
• 4 tases svaigas bazilika lapas
• 2 2, 25 unces var sagriezt, novākt kauliņā nogatavojušās olīvas, nosusināt
• 1 glāze drupināta fetas siera
• 8 ķiploka daiviņas, mizoti un sagriezti četrās daļās
• ½ tējkarotes sāls
• Malti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Pārtikas kombainā vai blenderī apvienojiet 1/2 tase olīveļļas, bazilika, olīvas, siera, ķiplokus un sāli. Nosedziet un apstrādājiet līdz gandrīz gludai, pēc vajadzības apstādinot un nokasot malas un pievienojot papildu eļļu, lai sasniegtu vēlamo konsistenci. Sezona pēc garšas ar pipariem.

• 2. solis

  Ja pesto nekalpojat uzreiz, sadaliet to 1/4-tasīšu porcijās. Katru porciju ievieto nelielā hermētiskā traukā un ledusskapī 1 līdz 2 dienas vai sasaldē līdz 3 mēnešiem. Pagatavo 1-3 / 4 tases.

Fakti par uzturu

Porcijā: 113 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 7 g mononepiesātināto tauku), 10 mg holesterīna, 283 mg nātrija, 2 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 2 g olbaltumvielu.