Laša burgeri | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 glāze salauztu garšaugu garšvielu krekeru, piemēram, Nabisco itāļu garšaugu kraukšķīgie plakanmaizīšu krekeri (8 krekeri)
• 1 mārciņa bez ādas atkaulētas laša filejas bez kauliem, sagriezta 2 collu gabalos
• 1 ola
• 3 ēdamkarotes Dižonas stila sinepes
• Olīvju eļļa
• 4 ciabatta bulciņas, sadalītas
• Avokado šķēles (pēc izvēles)
• Sagriezti sarkanie sīpoli (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet krekerus virtuves kombainā. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz rupji samalti. Pievienojiet pusi no laša, olu un 1 ēdamkaroti sinepju. Pārklājiet un apstrādājiet, līdz lasis ir samalts un maisījums ir rūpīgi apvienots. Pievienojiet atlikušo lasi. Pārklājiet un pulsējiet ar vairākiem ieslēgšanas / izslēgšanas pagriezieniem, līdz lasis ir rupji sasmalcināts. Ar mitrām rokām noformējiet maisījumu četros 1/2 collu biezos pīrādziņos. Brush pīrādziņi viegli ar eļļu.

• 2. solis

  Kokogļu grilam grilēt pīrādziņus uz nesegta grila ietaukotā statīva tieši virs vidējām oglēm 4–6 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis viegli pārslās, kad tos pārbauda ar dakšiņu, pagriežot uz grilēšanas pusi. (Gāzes režģim uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidējam. Uzlieciet pīrādziņus uz ietaukota grila statīva virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā aprakstīts iepriekš.) Pievienojiet bulciņas grilam, sagrieztas malas uz leju, pēdējās 1 līdz 2 minūtes grilējot grauzdiņus. .

• 3. solis

  Atlikušās sinepes izklājiet uz sagrieztām bulciņu pusēm. Ievietojiet laša burgeru uz bulciņu dibena. Ja vēlaties, papildiniet ar avokado un sarkanajiem sīpoliem. Pievienojiet bulciņu galotnes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 614 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 5 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 120 mg holesterīna, 968 mg nātrija, 67 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 36 g olbaltumvielu.