Karamelizēts sīpols un Šveice labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 ½ tases sasmalcinātu sīpolu (apmēram 4 lieli)
• ¼ tase 50% mazāk nātrija liellopa buljona vai samazināta nātrija vistas buljona
• ¼ glāze sausa baltvīna
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 liela ķiploka daiviņa, malta
• ¼ tējkarotes melno piparu
• Sagriezti 6 unces samazināta tauku satura krējuma siera (Neufchâtel)
• 2 tases sasmalcināta Šveices siera (8 unces)
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• Kūpināta vai paprika (nav obligāta)
• Dažādi dārzeņu mērcētāji, piemēram, mazuļu saldie pipari, uz pusi; bērnu burkāni ar galotnēm, sagriezti pa diagonāli; cukini un dzeltenais vasaras skvošs, gareniski samazināts uz pusēm un sagriezts pa diagonāli; un / vai sīkas brokoļu florets

Norādījumi

• 1. solis

  Divas ceturtdaļas lēnā plītē apvienojiet sīpolus, buljonu, baltvīnu, sviestu, ķiplokus un melnos piparus. Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns 3 līdz 3 1/2 stundas. Ja izmantojat karstu iestatījumu, pagrieziet plīti uz zemu siltumu. Pievienojiet krējuma sieru, maisot, līdz tas ir apvienots.

• 2. solis

  Vidējā bļodā mētājiet Šveices sieru ar miltiem. Iemaisa maisījumu lēnajā plītē. Nosedziet un vāra uz lēnas uguns, nogaidot no 45 minūtēm līdz 1 stundai vai līdz viss siers ir izkusis un maisījums tiek uzkarsēts.

• 3. solis

  Ja vēlaties, apkaisa iegremdēšanu ar papriku. Pasniedziet ar iegremdētiem asorti.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 94 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 16 mg holesterīna, 68 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 4 g olbaltumvielu.