Burkāni ar vīnogu un ostas glazūru labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas mazu veselu burkānu ar galotnēm
• 4 6 collu zariņi svaiga rozmarīna
• 2 ēdamkarotes sviesta
• Krūze savvaļas vīnogu un ostas želejas

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet un nomizojiet vai beriet burkānus, atstājot apmēram 1-1 / 2 collu burkānu topi, ja tāds ir. Biezus burkānus uz pusēm sagrieziet gareniski. Liek 4 ceturtdaļu holandiešu krāsnī kopā ar rozmarīna zariņiem. Pievienojiet viegli sālītu ūdeni, lai pārklātu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 8 līdz 10 minūtes vai līdz maigi maiga.

• 2. solis

  Drenāžas caurdurī; noņemiet un izmetiet rozmarīna zariņus (paliks dažas rozmarīna lapas). Pievienojiet sviestu holandiešu krāsnī; Uzkarsē tikai līdz sviests ir izkusis. Atgrieziet burkānus holandiešu cepeškrāsnī un nomizojiet. Sakārtojiet burkānus uz pasniegšanas plācenīša. Augšā ar kādu želeju. Pārlaidiet atlikušo želeju.

*Piezīme:

Lai aizstātu savvaļas vīnogu ostas želeju, nelielā bļodā saputojiet kopā 1/4 glāzes vīnogu želejas un 1 ēdamkaroti porta, vīnogu sulas vai ābolu sulas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 102 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 8 mg holesterīna, 95 mg nātrija, 18 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 10 g cukura, 1 g olbaltumvielu.