Vistas guadalajara | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes piparu
• 12 unces bez ādas, vistas krūtiņas bez kauliem, sagrieztas koduma lieluma strēmelītēs
• 3 ēdamkarotes sviesta vai margarīna
• 2 svaigi Anaheimas čili pipari, iesēti un sagriezti gredzenos (apmēram 1-1 / 2 tases)
• 1 vidējs sīpols, sagriezts un sadalīts gredzenos (1/2 tase)
• ¼ - 0, 5 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• ¾ glāzes pusotra vai viegla krējuma
• ⅓ tasi sasmalcināta Montereja Džeka siera
• 2 tases karsta vārīta fettuccine

Norādījumi

• 1. solis

  Plastmasas maisiņā apvienojiet miltus, sāli un piparus. Pievienojiet maisiņā vistas strēmeles un sakratiet maisiņu, lai vistu pārklātu.

• 2. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns karsē 2 ēdamkarotes sviesta, līdz tas ir karsts. Pievienojiet apvalkotas vistas strēmeles un pagatavojiet apmēram 8 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav sārta, un pārklājums ir zeltaini brūns, laiku pa laikam maisot. Noņemiet vistu no kastrolis; turēt siltu.

• 3. solis

  Uzkarsē atlikušo sviestu katliņā līdz karstam. Pievienojiet čili piparus, sīpolu un sasmalcinātus sarkanos piparus. Pavārs un maisa apmēram 5 minūtes vai līdz maigai, bet ne brūnai, apmaisot visus apbrūninātos gabaliņus. Pievienojiet krējumu kastrolī. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai. Atgrieziet vistu kastrolī; maisa, līdz apvienojas. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu, vēl 1 minūti vai līdz nedaudz sabiezē.

• 4. solis

  Pārnesiet vistas maisījumu uz pasniegšanas trauku. Apkaisa ar sieru. Nosedziet un ļaujiet nostāvēties 2 līdz 3 minūtes vai līdz siers ir izkusis. Pasniedziet virs karstas vārītas fettuccine. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Porcijā: 392 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 100 mg holesterīna, 294 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 1 g cukura, 27 g olbaltumvielu.