Vistas paprikas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 šķēles speķa, sasmalcinātas
• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• 1 glāze sasmalcināta burkāna (2 vidēja)
• 1 tase sasmalcinātu seleriju (2 kātiņi)
• 1 tējkarote paprikas
• ⅛ tējkarote piparu
• Dash zemes krustnagliņas
• 1 lauru lapa
• 3 - 3, 5 mārciņas gaļas vistas gabalu (krūtiņas, augšstilbi un stilbi)
• Sāls
• Pipari
• 1 8 unces kartona piena skābo krējumu
• ⅓ tasi universālu miltu
• 1 ⅓ tases ūdens
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• Karstas vārītas nūdeles vai rīsi

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet bekonu līdz gandrīz kraukšķīgam. Noņemiet bekonu, rezervuāros atstājot pilienus. Noteciniet bekonu uz papīra dvieļiem. Tajā pašā kastrolī 5 minūtes uz vidējas uguns vāriet sīpolu, burkānu un seleriju rezervētos pilienos. Samaisiet papriku, 1/8 tējkaroti piparu, krustnagliņas un lauru lapu. Iemaisa vārītu speķi.

• 2. solis

  Sakārtojiet dārzeņu maisījumu 13x9x2 collu lielas cepamās pannas apakšā. Sakārtiet vistas gabaliņus uz dārzeņu maisījuma. Apkaisiet vistu viegli ar sāli un pipariem. Cepiet 375 grādu F cepeškrāsnī 45 līdz 55 minūtes vai līdz vistas gaļa ir maiga un vairs nav sārta, un ar tūlītēju nolasījumu termometrs reģistrē 170 grādus F, kad tiek ievietots vistas krūtiņas centrā, vai 180 grādus F, ievietojot augšstilbā vai stilbiņā.

• 3. solis

  Tikmēr samaisiet kopā skābo krējumu un miltus līdz gludai. Pamazām saputojiet ūdenī līdz gludai.

• 4. solis

  Noņemiet vistu no cepamās pannas. Cover vistas; turēt siltu. Mērcei samaisiet skābā krējuma maisījumu dārzeņu maisījumā pannā. Iemaisa citrona miziņu. Cepiet, nesegtu, apmēram 10 minūtes vairāk vai līdz sabiezē un burbuļo ap malām. Izmetiet lauru lapu. Pārlejiet mērci lielā porcijā. Sakārtojiet vistas gabaliņus pasniegšanas traukā ar mērci. Pasniedz ar karstām vārītām nūdelēm vai rīsiem. Padara 6 porcijas.

Diētas apmaiņa:

2 cietes, 1 dārzeņu, 6 vidēja tauku satura gaļa.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 634 kalorijas, (12 g piesātināto tauku, 195 mg holesterīna, 349 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 47 g olbaltumvielu.