Vistas katliņa pīrāgs ar cepumu virsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• 2 ēdamkarotes sviesta
• 1 tase plāni sagrieztu seleriju
• 1 glāze sagrieztu burkānu
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• 1 mārciņa vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, sagriezta 3/4 collu gabaliņos
• 2 ēdamkarotes universālu miltu
• ½ tējkarotes žāvēta timiāna, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes melno piparu
• 1 ½ tases piena
• ½ glāzes saldētu zirņu
• 1 glāze universālu miltu
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ glāzes sviesta
• ½ tase piena

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Pārklājiet kvadrātveida vai taisnstūrveida cepšanas trauku ar 2 ceturtdaļām ar vārīšanas aerosolu.

• 2. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet nākamās trīs sastāvdaļas (caur sīpolu); pagatavojiet 8 minūtes vai līdz sīpols ir maigs, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet vistu; pagatavojiet 5 minūtes vai tikai tik ilgi, kamēr brūni, laiku pa laikam maisot. Maisiet nākamās četras sastāvdaļas (caur pipariem); pakāpeniski iemaisa 1 1/2 tases piena. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Iemaisa zirņus; pavārs un maisa vēl 1 minūti. Pārklājiet un turiet siltu.

• 3. solis

  Cepumu virsmai vidējā bļodā samaisiet kopā nākamās trīs sastāvdaļas (caur 1/4 tējkarotes sāls). Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet 1/4 glāzes sviesta, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Pagatavojiet iedziļinājumu miltu maisījuma centrā. Vienā reizē pievienojiet 1/2 tase piena; maisa tikai līdz samitrina.

• 4. solis

  Pārnesiet vistas maisījumu sagatavotajā cepšanas traukā. Pa virsu vistu maisījumam nometiet cepumu virsu deviņās pilsētās. Cep 20 minūtes vai līdz pildījums ir burbuļojošs un cepumi ir zeltaini. Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 346 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 92 mg holesterīna, 521 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 23 g olbaltumvielu.