Vistas salāti ar tahini mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
• 6 - 10 zaļie sīpoli
• 2 mazi burkāni
• ¼ glāze tahini (sezama pasta)
• 3 ēdamkarotes sojas mērces
• 3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes salātu eļļas
• 2 tējkarotes cukura
• ½ - 1 tējkarote čili eļļas vai sasmalcināti sarkanie pipari
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 - 2 ēdamkarotes uzlietas tējas, atdzesētas vai ūdens (pēc izvēles)
• 4 - 6 tases sasmalcinātu bok choy, romaine vai ķīniešu kāpostu
• 2 - 3 ēdamkarotes zemesriekstu

Norādījumi

• 1. solis

  Novietojiet vistu uz broileru pannas neapsildītā statīva. Apcepiet 4 līdz 5 collas no karstuma 12 līdz 15 minūtes vai līdz maigai un vairs nav sārta, vienreiz pagriežot. Sagrieziet vistu plānās, koduma lieluma sloksnēs. Sagrieziet sīpolus un burkānus julienne sloksnēs. Lielā bļodā apvienojiet vārītu vistu, sīpolus un burkānus. Pārklājiet un atdzesējiet līdz pasniegšanas laikam.

• 2. solis

  Mērcei samaisiet tahini, sojas mērci, etiķi, salātu eļļu, cukuru, čili eļļu un ķiplokus. Ja nepieciešams, atšķaidiet ar uzlietas tējas vai ūdens. Lai pasniegtu, zaļumus sadaliet starp 4 šķīvjiem vai novietojiet uz pasniegšanas šķīvja. Ievietojiet vistas maisījumu uz zaļumiem. Augšā ar mērci un apkaisa ar zemesriekstiem. Padara 4 pamatēdienu porcijas.

Padomi

Sagatavojiet pārsēju; pārklāj un atdzesē līdz 12 stundām. Pirms pasniegšanas labi samaisiet.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 316 kalorijas, 45 mg holesterīna, 874 mg nātrija, 11 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 24 g olbaltumvielu.