Šokolādes lazdu riekstu aveņu kūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes auksta nesālīta sviesta, sagriezts mazos kubiņos
• ¼ glāzes saīsināšana, atdzesēta
• 1 ¼ tases kūkas miltu
• 1 ¼ tases universālu miltu
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ¼ glāzes nesaldināta kakao pulvera
• 1 ēdamkarote cepamā pulvera
• ½ tējkarotes košera sāls
• ¼ tējkarotes cepamā soda
• ½ glāze plus 1 ēdamkarote putukrējuma
• 1 olu, atdalīta
• ¼ glāzes šokolādes-lazdu riekstu izplatības
• 1 tējkarote vaniļas
• 6 unces tumšās šokolādes (64% kakao), izkusušas
• 1 ½ tases svaigu aveņu
• 1 ēdamkarote aveņu konservu bez sēklām
• 1 tējkarote turbinado cukura
• Aveņu putukrējums

Norādījumi

• 1. solis

  Ievietojiet sviestu un saīsinājumu nelielā bļodā, ātri samaisiet, pārklājiet un 15 minūtes sasaldējiet. Tikmēr izklājiet cepešpannu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā bļodā samaisiet miltus, brūno cukuru, kakao pulveri, cepamo pulveri, sāli un soda. Pievienojiet sviesta maisījumu un ar pirkstiem iemasējiet maisījumu miltos līdz rupjai un oļu masai.

• 2. solis

  Ar 1 glāzes glāzes mērci saputojiet kopā 1/2 glāzes krējuma, olu dzeltenuma, šokolādes-lazdu riekstu izklājuma un vaniļas. Pievienojiet miltu maisījumam. Maisiet tikai ar dakšiņu līdz pilnīgai apvienošanai. Pievienojiet izkusušo šokolādi; maisa tikai līdz apvienošanai. Mīciet mīklu, līdz tā ir gluda, apmēram 1 minūti (mīklai jāuztur forma, nesadaloties). Pārnes mīklu uz viegli miltu virsmas. Rullējiet mīklu līdz 1 collas biezai. Izmantojiet 2 1/2 collu apaļu griezēju, lai nogrieztu 8 kārtas, atkārtojot atgriezumus.

• 3. solis

  Pārlieciet kārtas uz sagatavoto cepešpannu. Iesaldē 15 minūtes. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Vidējā bļodā ievieto pusi avenes; biezeni ar dakšiņu. Iemaisa konservus un atlikušās svaigas avenes. Noņemiet 2 ēdamkarotes maisījuma aveņu putukrējumam; atlikušo maisījumu atlieciet malā.

• 4. solis

  Nelielā bļodā saputojiet kopā olu baltumu un 1 ēdamkaroti krējuma. Pārkaisiet mīklas galus un apkaisiet ar turbinado cukuru. Cep 12–15 minūtes vai līdz brīdim, kad centra tuvumā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Noņemiet un atdzesējiet uz stiepļu statīva.

• 5. solis

  Pasniedziet tortes ar Aveņu putukrējumu un aveņu maisījumu.

Aveņu putukrējums:

Lielā atdzesētajā bļodā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri saputojiet 1 1/2 tases putukrējuma, 2 ēdamkarotes pūdercukura, 1 ēdamkaroti aveņu liķiera (Chambord) un 1 tējkaroti vaniļas, līdz izveidojas mīksti pīķi. Salociet rezervētajā 2 ēdamkarotes aveņu maisījuma vai 1/4 tases aveņu biezeņa.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 731 kalorija (26 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 14 g mononepiesātināto tauku), 124 mg holesterīna, 389 mg nātrija, 74 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 32 g cukura, 9 g olbaltumvielu.