Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Izkausējiet šokolādi vai baltu cepšanas stieni; forši. Iemaisa kukurūzas sīrupu, līdz apvienojas. Pārnes maisījumu uz lielas pergamenta vai vaskēta papīra lapas. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 6 stundas vai līdz nožūt.
-
Viegli mīciet maisījumu 10 līdz 15 glāzes vai līdz gludai un elastīgai. Lai iegūtu gaišākas krāsas šokolādi, nedaudz baltās šokolādes mīcīt tumšajā šokolādē. Ja maisījums ir pārāk mīksts, atdzesējiet ledusskapī apmēram 15 minūtes vai līdz tam ir viegli rīkoties. Vai arī, ja vēlaties, mīciet pietiekami daudz pūdercukura, lai maisījums kļūtu stīvs. Neizlietotu šokolādi 3 līdz 4 nedēļas uzglabājiet noslēgtā plastmasas maisiņā istabas temperatūrā. (Uzglabāšanas laikā tas sacietēs. Pirms lietošanas maisījumu mīciet, līdz tas ir elastīgs.)
-
Lai veidotu lapas, daļu šokolādes maisījuma izveidojiet bumbiņā. Nedaudz saplaciniet; ievieto starp 2 pergamenta loksnēm vai vaskotu papīru, kas samitrināts ar pūdercukuru. Rullējiet līdz 1/8 collu biezumam. Izmantojot mazus zirglietas vai sīkfailu griezējus, šokolādes maisījumu sagriež lapu formās. Uzmanīgi paceliet izgriezumus no vaskotā papīra un novietojiet virsu un ap kūku. Ja vēlaties, uzlieciet mazākas lapas virs lielākajām lapām.
