Citrusaugļu ķirbi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa kabocha, sviesta gurķis un / vai zelta tīrradņa skvošs, uz pusi
• 4 pastinaki, mizoti (kopā apmēram 12 unces)
• ¼ glāzes margarīna vai sviesta, izkusis
• ¼ tase apelsīnu sulas
• 2 ēdamkarotes sasmalcina svaigu timiānu vai 1 tējkaroti žāvēta timiāna, sasmalcina

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ieeļļotā 13x9x2 collu cepšanas pannā pannas vienā pusē ievietojiet skvoša puses, sagrieztas malas uz leju. Pievienojiet pastinakus citai pannas pusei. Apvienojiet izkausētu margarīnu vai sviestu, apelsīnu sulu un timiānu. Sasmērējiet 1/4 tase maisījuma virs pastinakiem; mētāties, lai mētelis.

• 2. solis

  Cepiet nesegtu 35 līdz 50 minūtes vai līdz dārzeņi ir mīksti, vienreiz maisot pastinakus. Rūpīgi noņemiet skvošu un sagrieziet katru pusi 4 ķīļos. Pēc vēlēšanās noņemiet sēklas. (Sēklas ir ēdamas, bet šķiedras.) Lai pasniegtu, ielieciet skvošu un pastinakus seklā bļodā vai uz vakariņu šķīvja. Pārkaisiet atlikušo apelsīnu sulas maisījumu pār dārzeņiem. Padara 4 garnīru porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 228 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 148 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 7 g šķiedrvielu, 4 g olbaltumvielu.