Satura rādītājs:
- Pirmais solis: Kā sagriezt ananāsus
- Otrais solis: Kā nomizot ananāsu
- Trešais solis: kā servēt ananāsus
- Ceturtais solis: kā sagriezt ananāsu
- Kā lietot ananāsu kodināšanas rīku
- Kā veikalā izvēlēties ananāsu
- Kā uzglabāt ananāsus
Neļaujiet šo tropisko augļu dzēlīgajai ādai tevi aizbiedēt. Patiesībā ir viegli iemācīties pareizi sagriezt ananāsus, ja sekojat šim četrpakāpju procesam (vai ja ieguldāt ananāsu serdē). Turklāt tas ļaus ietaupīt daudz naudas, salīdzinot ar ananāsu kubiciņu iegādi no produkcijas nodaļas atdzesētās nodaļas. Mēs jums parādīsim, kā svaigu ananāsu sagriezt divos dažādos veidos - tikai ar nazi un ar ananāsu serdeņa palīdzību. Tāpēc veikalā paķeriet veselu ananāsu, rūpīgi noskalojiet un beriet augļus ar ražošanas suku un sagatavojieties, lai kļūtu par ananāsu prep.
Pirmais solis: Kā sagriezt ananāsus
Ar nazi nogrieziet ananāsu zaļo vainagu un kāta galu. Pavāra nazis ir laba darba izvēle, piemēram, Farberware 8 collu šefpavāra nazis (14, 39 USD, mērķis).
Pārbaudes virtuves padoms: ja griešanas dēlim ir tendence slīdēt apkārt virsmai, kad sagriežat šķēlēs, zem tā novietojiet mitru dvieli, lai tas būtu vienmērīgs.
Otrais solis: Kā nomizot ananāsu
Novietojiet ananāsu vienā galā un no mizas sadaliet sloksnēs no augšas uz leju. Nogrieziet pietiekami dziļi, lai noņemtu ādu un ne tik daudz augļu. Ja vēlaties, sagrieziet šauras ķīļveida rievas, lai noņemtu pēc iespējas vairāk "acu".
Trešais solis: kā servēt ananāsus
Nomizotiem ananāsiem stāvot galā, sagrieziet tos četros gabalos no augšas uz leju. Pēc tam katrā ceturksnī sagrieziet augļus prom no serdes; izmetiet serdi.
Ceturtais solis: kā sagriezt ananāsu
Sagrieziet ceturtdaļas šķēpās vai gabalos vai sasmalciniet ananāsus vēlamos gabalos. Tad jūs varat uzkodas savā ananāsu līdzenumā, pievienojiet dažus gabaliņus veselīgam kokteiļai vai nokļūstiet tropiskā vietā ar augļu ananāsu desertu.
Kā lietot ananāsu kodināšanas rīku
Ja vēlaties vēl vieglāk iemācīties sagriezt veselu ananāsu vai iemācīties sagriezt ananāsu gredzenus, ananāsu rīks (Pineapple Corer, USD 11, 98, Amazon) procesu var padarīt vienkāršāku. Lūk, kā tas tiek darīts:
- Sāciet ar zaļās vainaga nogriešanu, tāpat kā jūs darītu, ja procesam izmantotu nazi.
- Tā vietā, lai nogrieztu kāta galu, nostādiet ananāsu uz augšu, lai kāta gals sēdētu uz jūsu griešanas dēļa.
- Centrējiet ananāsu serdeņa instrumentu virs ananāsiem un ievietojiet to. Pagriežot instrumentu, spiediena laikā grieziet visu ananāsu augstumu.
- Kad esat sasniedzis augļa dibenu, velciet instrumentu taisni uz augšu, lai noņemtu iekšējos augļus un atstātu serdi un mizu.
- Noņemiet instrumenta augšdaļu, pēc tam noņemiet ananāsu šķēles. Izmantojiet nazi, lai sagrieztu ananāsu šķēlēs vai gredzenos.
Kā veikalā izvēlēties ananāsu
Mēģinot atrast labāko ananāsu, ko atvest mājās no pārtikas preču veikala, ir jāpatur prātā daži faktori. Meklējiet briest ananāsus, kuriem ir salda, aromātiska smarža. Arī labākajiem ananāsiem jābūt nedaudz mīkstiem uz tausti, taču izvairieties no visiem ananāsiem, kuriem ir plankumi, kas ir manāmi mīkstāki nekā pārējie augļi. Nogatavojušiem ananāsiem jābūt lieliem pēc lieluma un ar dziļām zaļām lapām. Ananāsu maksimālā sezona ir no marta līdz jūlijam, tāpēc jums vajadzētu atrast labākos augļus šajos mēnešos.
Kā uzglabāt ananāsus
Pēc pirkšanas veselu ananāsu var atdzesēt līdz divām dienām. Sagriezti ananāsi var ilgt līdz trim dienām, ja tos ievieto cieši noslēgtā traukā un atdzesē.
Tagad, kad esat iemācījušies sagriezt ananāsus, ir pienācis laiks labāko pusi: apēdiet to! Ja vēlaties saģērbt ananāsus vairāk nekā tikai svaigus gabaliņus, izmēģiniet kādu no mūsu iecienītākajām receptēm ēdiena gatavošanai ar ananāsiem. Jūs varat izvēlēties pikantas receptes, piemēram, ar ananāsiem glazētu lasi vai tropisko ananāsu vistu, vai arī pieturēties pie saldumiem.
