Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ielieciet 2 kvadrātveida kvadrātveida cepšanas trauku ar pergamenta papīru, ļaujot papīram pakārt virs malām; atlikt malā.
-
2 kvardu katliņā samaisiet kopā 1 glāzi cukura un pektīna. Pievienojiet ābolu mērci, sulu un sāli. Uzkarsē tikai līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pievienojiet atlikušo 1 glāzi cukura un atkal vāriet, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Saspraudiet uz termometra konfektes un vāriet vidējā siltumā ar mērenu vienmērīgu ātrumu, ik pa laikam maisot, līdz termometrs reģistrē 225 ° F (20 līdz 22 minūtes). Turpiniet gatavot 3 minūtes, turot maisījuma temperatūru 225 ° F. Noņemiet no karstuma. Iemaisa pārtikas krāsvielu. Ielejiet sagatavotajā traukā. Nedaudz atdzesē. Pārklājiet un atdzesējiet nakti.
-
Lai pasniegtu, apkaisa pergamenta papīra gabalu ar 1/4 glāzes granulēta cukura. Neizgrieztu maisījumu izslēdz uz cukura; noņemiet augšējo pergamenta papīru. Sagrieziet 1 collas kubiņos ar tīru, karstu nazi. Apkaisīt sagrieztus gabaliņus ar atlikušo 1/4 glāzes cukura un mētāt, lai katrs gabals būtu pilnībā pārklāts. Pasniedziet nekavējoties.
Padomi
Uzglabāt cieši pārklātā traukā līdz 2 nedēļām ledusskapī. Tieši pirms pasniegšanas pārklājiet ar cukuru.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 49 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 2 mg nātrija, 12 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 0 g olbaltumvielu.
