Karija lēcu zupa | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 tases samazināta nātrija vistas buljona
• 1 ½ tases plāni sagrieztu zaļo sīpolu
• 2 vidēji burkāni, sasmalcināti
• 1 glāze žāvētu brūno lēcu, izskalota un notekas
• 1 ēdamkarote rīvēta svaiga ingvera
• 1 tējkarote karija pulvera
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• ⅛ - 0, 25 tējkarotes kajēnas piparu
• ¼ glāzē sagrabināta svaiga koriandra
• ½ glāze piena skābo krējumu (pēc izvēles)
• Svaigi cilantro zariņi vai zaļie sīpoli (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā apvienojiet vistas buljonu, zaļos sīpolus, burkānus, lēcas, ingveru, karija pulveri, ķimenes un kajēnas piparus. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 25 līdz 30 minūtes vai līdz lēcas ir maigas.

• 2. solis

  Iemaisa sagrieztu koriandru; pavārs vēl 1 minūti. Ja vēlaties, katru porciju papildiniet ar skābo krējumu un dekorējiet ar cilantro zariņiem. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 201 kalorija, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 986 mg nātrija, 32 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 15 g olbaltumvielu.