Kraukšķīgs lēcu sautējums | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• 1 ½ - 2 tējkarotes karija pulvera
• 2 tējkarotes cepamās eļļas
• 2 ½ tases ūdens
• 2 tases kubiņos sagrieztas rutabagas vai rāceņi
• 1 glāze sagrieztu burkānu
• 1 glāze sausu lēcu, izskalota un nosusināta
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote piparu
• 1 9 unces iepakojuma saldētas sagrieztas zaļās pupiņas
• 3 tases dārzeņu sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet sīpolu un karija pulveri karstā eļļā 3 minūtes, laiku pa laikam maisot. Uzmanīgi pievienojiet ūdeni, rutabagas, burkānus, lēcas, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj 15 līdz 20 minūtes vai līdz dārzeņi un lēcas ir gandrīz maigas.

• 2. solis

  Maisojiet saldētās zaļās pupiņas lēcu maisījumā. Atgriezties pie vārīšanās; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklājot vēl 6 līdz 8 minūtes vai līdz dārzeņi un lēcas ir maigas. Iemaisa dārzeņu sulu un karsē caur.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, kausiņu sautē bļodiņās.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 106 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 566 mg nātrija, 24 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.