Karija glazētas cūkgaļas ribiņas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ½ mārciņas cūkgaļas muguras ribu, zāģētas uz pusēm pāri kauliem
• ½ glāzes mango čatnija
• ¾ tases ābolu sulas vai ābolu sidra
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātas ātri pagatavojamas tapiokas *
• 2 tējkarotes karija pulvera
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅛ tējkarote maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Grieziet ribas porcijās ar vienu ribu. Ievietojiet ribiņas 3-1 / 2 vai 4 ceturtdaļu lēnajā plītē. Nelielā bļodā sagrieziet lielus čatnija gabaliņus; iemaisa ābolu sulu, tapioku, karija pulveri, sāli un piparus. Pārlejiet pāri ribām.

• 2. solis

  Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 5 līdz 6 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 2 1/2 līdz 3 stundas. Izgatavo apmēram 24 ribas.

*

Tapiokas sasmalcināšanai izmantojiet javu un piestu.

Padomi

Pagatavojiet, kā norādīts. Pārnes ribiņas un mērci saldēšanas traukos. Aizzīmogo, marķē un sasaldē līdz 1 mēnesim. Lai pasniegtu, visu nakti atkausē ledusskapī. Pārnes uz lēno plīti. Gatavojiet uz lielas uguns iestatījumu 2 stundas vai līdz karsēšanai.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 63 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 14 mg holesterīna, 52 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 7 g olbaltumvielu.