Datuma ratu sīkdatnes labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

1 8 unces paciņa (1-1 / 3 tases) tika izdalīta veselos datumos
½ glāzes ūdens
⅓ glāze cukura
2 ēdamkarotes citrona sulas
½ tējkarotes vaniļas
½ glāzes sviesta vai margarīna
½ glāzes saīsināšana
3 tases universāla miltu
½ glāzes cukura
½ glāzes fasēta brūnā cukura
1 ola
3 ēdamkarotes piena
1 tējkarote vaniļas
½ tējkarotes cepamā soda
¼ tējkarotes sāls

Norādījumi

1. solis
Snip kauliņus veselus datumus. Ievietojiet datumus katliņā. Iemaisa ūdeni un 1/3 tase cukura. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina karstumu. Pavārs un maisa apmēram 2 minūtes vai līdz sabiezē. Tad iemaisa citrona sulu un 1/2 tējkarotes vaniļas. Lieciet pildījumu malā, lai tas atdziest.
2. solis
Beat sviestu vai margarīnu un saīsiniet ar elektrisko maisītāju apmēram 30 sekundes vai līdz mīkstināšanai. Pievienojiet apmēram pusi no miltiem. Tad pievienojiet 1/2 tase cukura, brūno cukuru, olu, pienu, 1 tējkaroti vaniļas, cepamā soda un sāli. Beat līdz pilnīgai apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Saputo vai iemaisa atlikušos miltus. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 1 stundu vai līdz brīdim, kad to ir viegli apstrādāt.
3. solis
Lai izveidotu formu, mīklu sadaliet uz pusēm. Katru mīklas pusi novietojiet starp 2 pergamenta vai vaskotā papīra loksnēm. Izmantojot slīdošo tapu, katru pusi izrullējiet 12x10 collu taisnstūrī. Noņemiet pergamenta vai vaskētā papīra augšējās loksnes.
4. solis
Katrā mīklas pusē izklājiet datuma maisījumu. No garās puses katru pusi satiniet spirālē, ruļļojot noņemot apakšējo papīra lapu. Mitriniet un saspiediet malas, lai noslēgtu katru rullīti. Aptiniet katru pergamentā vai vaskotā papīrā vai plastmasas iesaiņojumā. Atdzesējiet 4 līdz 48 stundas.
5. solis
Ieeļļojiet sīkdatņu lapu; atlikt malā. Sagrieziet mīklu 1/4 collu biezās šķēlēs. Uz sagatavotās sīkdatnes novietojiet šķēles 2 collu attālumā viens no otra. Cepiet 375 grādu F krāsnī 10 līdz 12 minūtes vai līdz gatavībai. No sīkdatņu lapas noņemiet sīkdatnes un atdzesējiet uz stiepļu statīva. Izgatavo apmēram 84 sīkdatnes.