Viegli citronu suflē | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Neslīpējams gatavošanas aerosols
• ½ glāzes granulēta cukura
• ⅓ tasi universālu miltu
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅔ tasi beztauku piena
• 2 tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas (atmatā)
• ½ glāzes citrona sulas
• 4 olu dzeltenumi
• 6 olu baltumi
• ¼ tējkarotes zobakmens krējuma
• Cukura pulveris (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Viegli pārklājiet sešus 8 unces atsevišķus suflē traukus ar gatavošanas aerosolu; novietojiet traukus uz cepešpannas. Atdzesējiet traukus.

• 2. solis

  Nelielā katliņā samaisiet kopā granulēto cukuru, miltus un sāli. Saputojiet pienā un citronu sulā, līdz tie ir apvienoti. Pavārs un maisa vidēji zemā siltumā 8 līdz 10 minūtes vai līdz sabiezē un burbuļo. Iemaisa citrona miziņu. Noņemiet no karstuma.

• 3. solis

  Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olu dzeltenumus 3 līdz 5 minūtes vai līdz bieza un citrona krāsa. Samaisiet piena maisījumu dzeltenumos, lai apvienotu.

• 4. solis

  Rūpīgi mazgājiet sitējus ar siltu, ziepjūdeni. Citā lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu ar elektrisko mikseri sakuļ olu baltumus līdz putām. Pievienojiet zobakmens krējumu. Beat ar lielu ātrumu, līdz veidojas stīvas virsotnes (galiņi stāv taisni).

• 5. solis

  Maigi salieciet olu baltumus piena maisījumā. Vienmērīgi sadaliet mīklu starp sagatavotajiem suflē ēdieniem. Cep apmēram 20 minūtes vai līdz brīdim, kad naži, kas ievietoti centru tuvumā, iznāk tīri. Ja vēlaties, izsijāt pulverveida cukuru virs suflē. Pasniedziet nekavējoties.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 158 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 124 mg holesterīna, 121 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 19 g cukura, 7 g olbaltumvielu.