Viegli marinētu garneļu scampi diviem | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes sausa baltvīna
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu
• 1 mārciņa svaigu vai saldētu papildu jumbo garneļu čaumalās (no 32 līdz 40)
• 1 ēdamkarote svaigu pētersīļu
• Citronu ķīļi

Norādījumi

• 1. solis

  Marinādei nelielā bļodā apvienojiet olīveļļu, vīnu, ķiplokus, citrona miziņu, sāli un sasmalcinātus sarkanos piparus.

• 2. solis

  Garneles atkausē, ja sasalušas. Garneles nomizojiet un atdaliet, atstājot astes neskartas. Noskalo garneles; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ievietojiet garneles lielā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā, kas ir izveidots seklajā bļodā. Pārlejiet marinādi virs garnelēm. Roņu soma; pievērsties mēteļa garnelēm. Marinējiet ledusskapī 1 stundu.

• 3. solis

  Uzkarsē broileru. No marinādes noņemiet garneles, rezervējot marinādi. Sakārtojiet garneles uz broileru pannas neapsildāmā statīva. Uzkarsējiet 4 līdz 5 collas no karstuma 2 minūtes. Apgrieziet garneles un notīriet ar rezervētu marinādi; izmetiet visu atlikušo marinādi. Vāra vēl 2 līdz 4 minūtes vai līdz garneles ir necaurspīdīgas.

• 4. solis

  Novietojiet garneles uz pasniegšanas plācenīša; apkaisa ar pētersīļiem. Pasniedz ar citrona ķīļiem.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 277 kalorijas, (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 250 mg holesterīna, 1276 mg nātrija, 3 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 27 g olbaltumvielu.