Enerģiski mokas-mandeļu kokteiļi | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¾ glāzes 1 collas gabalu nomizota rutabaga vai pastinaka
• ¾ glāzes 1 collas gabalu nomizotu baklažānu
• ½ glāzes verdoša ūdens
• 2 tējkarotes šķīstošā espresso kafijas pulvera
• ¼ glāzes fasēta brūnā cukura
• 1 ½ glāzes vaniļas aromāta vai oriģināla mandeļu piena, atdzesēta
• 1 banāns, mizoti un sagriezti
• 3 ēdamkarotes mandeļu sviesta vai zemesriekstu sviesta
• 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao pulvera
• 1 glāze ledus gabaliņu

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā vāriet rutabaga un baklažānu pietiekami verdošā ūdenī, lai tas pārklātu, apmēram 15 minūtes vai līdz ļoti maigai. Nosusiniet un noskalojiet ar aukstu ūdeni, lai ātri atdzist.

• 2. solis

  Tikmēr nelielā bļodā apvienojiet verdošu ūdeni un espresso pulveri. Maisa, līdz izšķīst. Pievienojiet brūno cukuru; maisa, līdz cukurs ir izšķīdis. Pārklājiet un atdzesējiet, kamēr dārzeņi gatavo.

• 3. solis

  Blenderī apvienojiet rutabaga maisījumu, brūnā cukura maisījumu, mandeļu pienu, banānu, mandeļu sviestu un kakao pulveri. Pārklājiet un samaisiet līdz ļoti gludai, pēc vajadzības apstādinot un nokasot blendera malas. Pievienojiet ledus gabaliņus. Pārklājiet un samaisiet līdz gludai.

• 4. solis

  Ielejiet augstās glāzēs un nekavējoties pasniedziet.

Padoms gatavības priekšā:

Pagatavojiet kokteiļus, kā norādīts. Pārvietojiet hermētiskā saldētavas traukā. Pārklājiet un atdzesējiet līdz 3 dienām vai sasaldējiet līdz 6 mēnešiem. Ja saldēts, atkausē ledusskapī. Pirms pasniegšanas labi samaisiet.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 209 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 93 mg nātrija, 34 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 25 g cukura, 4 g olbaltumvielu.