Viss krekinga kraukšķis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes sezama sēklu
• ¼ glāzes magoņu sēklas
• 2 ēdamkarotes žāvētu malto ķiploku, sasmalcina
• 2 ēdamkarotes žāvēta malta sīpola, sasmalcināta
• 1 ¼ tases universālu miltu
• 1 glāze pilngraudu miltu
• 1 ½ tējkarotes sāls
• 1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
• 3 ēdamkarotes augu eļļas
• ¾ tasi ūdens plus 3 ēdamkarotes

Norādījumi

• 1. solis

  Pievienojiet sēklas nelielā katliņā uz vidējas uguns un vāriet 1 līdz 2 minūtes vai līdz grauzdēšanai. Noņemiet no karstuma. Samaisiet ķiplokus un sīpolus; forši.

• 2. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet gan miltus, gan sāli, gan cepamo pulveri. Iemaisa sēklu maisījumu. Pievienojiet eļļu un samaisiet, līdz apvienojas. Pielej ūdeni un maisa, līdz izveidojas mīksta mīkla. Izgrieziet uz viegli miltu virsmas un mīciet apmēram 5 reizes, līdz gluda. Sadaliet 8 porcijās; pārklāj ar dvieli un ļauj 30 minūtes atpūsties.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Līniju cepšanas loksnes ar pergamenta papīru; atlikt malā. Strādājot ar 1 mīklas gabalu vienlaikus, izrullējiet mīklu ļoti plānā taisnstūrī, apmēram 11x5 collas. Pārlejam uz sagatavotas cepešpannas. Cepiet katru 4 minūtes; pagriezties. Cep vēl 4 minūtes vai līdz brūni un kraukšķīgi. Pilnībā atdzesē. Izlauzties neregulāras formas. Uzglabājiet hermētisku trauku līdz 5 dienām.

Fakti par uzturu

Porcijā: 50 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 118 mg nātrija, 7 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 1 g olbaltumvielu.