Fantāzijas šokolādes-karameles prieki | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

½ glāzes sviesta vai margarīna, mīkstināta
⅔ glāze cukura
1 ola
2 ēdamkarotes piena
1 tējkarote vaniļas
1 glāze universālu miltu
⅓ tasi nesaldināta kakao pulvera
¼ tējkarotes sāls
Neiesaiņotas 16 vaniļas karameles
3 ēdamkarotes putojošā krējuma
1 ¼ tases smalki sagrieztu pekanriekstu
½ glāzes pussaltu šokolādes gabalu (3 unces)
1 tējkarote saīsināšana

Norādījumi

1. solis
Lielā sajaukšanas traukā 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet cukuru un labi sakuliet.
2. solis
Atdaliet olu, atceļot olu baltumu malā, lai to izmantotu 4. solī. Sakuliet olu dzeltenumā, pienā un vaniļā. Citā bļodā samaisiet kopā miltus, kakao pulveri un sāli. Pievienojiet miltu maisījumu sviesta maisījumam un sakuliet, līdz tas ir labi apvienots. Atdzesējiet sīkdatnes mīklu plastmasas iesaiņojumā 2 stundas vai tik ilgi, līdz to ir viegli apstrādāt.
3. solis
Nelielā katliņā uzkarsē un uz lēnas uguns maisa karameles un putukrējumu, līdz maisījums ir gluds. Atlikt malā.
4. solis
Formu mīklu 1 collu bumbiņās. Nedaudz pārspēt rezervēto balto. Rullējiet bumbiņas olu baltumā, pēc tam riekstos, lai pārklātu. Ievietojiet 1 collu attālumā vienu no otra ar viegli ietaukotu sīkdatņu lapu. Izmantojot īkšķi, katra sīkdatnes centrā izveidojiet atkāpi.
5. solis
Cepiet 350 grādu F krāsnī apmēram 10 minūtes vai līdz malas ir stingras. Katra sīkdatnes ievilkumā ielieciet karoti nedaudz kausētas karameļu maisījuma. Pārnesiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu, lai atdzist. (Ja nepieciešams, atkārtoti sasildiet karameļu maisījumu, lai tas būtu samērīgs.)
6. solis
Citā katliņā uzkarsē un maisa šokolādes gabaliņus un sautē uz lēnas uguns, līdz šokolāde ir izkususi un maisījums ir gluds. Ļaujiet nedaudz atdzist. Pārlejiet šokolādes maisījumu uz pašnoslēdzošu plastmasas maisiņu. Aizveriet maisu un vienā tā stūrī izgrieziet nelielu caurumu. Sasmērējiet sīkdatnes ar šokolādes maisījumu. Ļaujiet stāvēt, līdz šokolāde ir iestatīta. Izgatavo 36 sīkdatnes.